Liszt és cukor nélkül készül ez a szuper csokis muffin

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 1 csésze érett banán összenyomva
• 1/3 csésze mandulaliszt
• 1/3 csésze kókuszliszt
• ½ csésze olvasztott kókuszolaj
• 2 tk vaníliakivonat
• 1/3 csésze juharszirup/ vagy más diétás édesítő
• 1/2 tk sütőpor
• 1/3 csésze kakaópor
• 2 kiskanál só
• ½ kiskanál szódabikarbóna
• 2 evőkanál mini csokoládé chips

Így készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 170 fokra.

2. 12-es muffin formába tegyél papírt.

3. Egy tálban keverd össze a tojásokat, a juharszirupot, a banánt, és a kókuszolajat, amíg össze nem áll.

4. Külön, egy másik tálban keverd össze a kókuszlisztet, mandula lisztet, kakaóport, sót, szódabikarbónát és a sütőport.

5. A száraz összetevőket lassan adagold a másik tálban lévő összetevőkhöz, keverd alaposan össze. Végül add hozzá a csoki chipseket.

6. Az előkészített formába tölts azonos mennyiségű muffin tésztát. Süsd 22-24 percen keresztül az előmelegített sütőben.

7. Hagyd hűlni 15 percig.

 

Ez is érdekelhet:

• 10 perces máktorta
• Diétás répatorta: liszt és cukor nélkül is isteni
• Felejtsd el a sültkrumplit: itt a diétás cukkiniropogós

• Karfiolból készül a fogyókúrás pizza
• Alternatív megoldások egészséges pizzához – 5 tuti recept