A mangó egy olyan étel, amit bátran ehetsz, mert a kalóriatartalma ideális fogyáshoz. Ha ételben használod, mint alapanyag, akkor csak arra ügyelj, hogy az étkezés kalóriatartalma 100 kcal/100 g körül mozogjon.

Imádod a mangót és diétázol? Ezt a receptet ismerned kell

A mangó sokak által a legfinomabbnak tartott egzotikus gyümölcs. Azindiaiak szerint Surya Bai-nak, a Nap lányának megtestesülése, aki egy gonosz boszorkány elől menekülve változott gyönyörű mangófává, amibe aztán a király bele is szeretett. A mangó azonban nemcsak finom ízével tud bárkit levenni a lábáról – egészségvédő hatása is figyelemreméltó. Rengeteg E-, A-, B1-, B2- és C-vitamint tartalmaz, emellett gazdag béta-karotinban, kalciumban, foszforban, nátriumban, magnéziumban és vasban is. A mangó mindemellett csökkenti a vér koleszterinszintjét, a benne található enzim védi a gyomrot, rosttartalma pedig segíti az emésztést, és felgyorsítja az anyagcserét.

Fotó: pixabay

Mangós panna cotta

Hozzávalók (8 személyre):

  • 1 db vaníliarúd
  • 1 kis darab friss gyömbér
  • 400 ml kókusztej
  • 3 ek diétás cukor
  • 100 ml habtejszín
  • 5 db zselatinlap
  • 1-2 db érett mangó
  • 1 db lime

 

1. A vaníliát vágjuk félbe, a magját kaparjuk ki. A gyömbért hámozzuk meg, vágjuk finomra. Melegítsük meg a kókusztejet, a barna cukrot, a tejszínt, a vaníliát és a gyömbért. A zselatint áztassuk hideg vízbe. A kókusztejet szűrjük tálba, hagyjuk kihűlni. A zselatint nyomkodjuk ki, keverjük a kókusztejhez.

2. A mangót hámozzuk meg, húsát pürésítsük botmixerrel. Keverjük hozzá a lime kifacsart levét, majd kanalazzuk a keveréket poharakba. Csorgassuk rá a kókusztejes elegyet és tegyük mindet a hűtőbe, hogy kissé megdermedjen. Durvára vágott pisztáciabéllel és pirított kókuszreszelékkel tálalhatjuk.

60 perc + hűtés

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

Hozzászólások

Karácsony előtt is jól jöhet: a csendterápia titka
Túl egyszerű, hogy igaz legyen?! Egy terápia, amire nem kell vagyonokat költenünk, nem igényel drága eszközöket, mégis hihetetlenül sokat tesz a mentális-, lelki,- és testi egészségünkért.
Ajándékötletek sportrajongó rokonoknak, barátoknak!
A szokásos ékszer, ruha és ajándékutalvány helyett idén váltson sportosra! Amennyiben van a családban sportrajongó családtag, lepje meg valami, a hobbijához jól köthető ajándékkal. Ne feledje, ha sportot ajándékoz, egészséget is ajándékoz!
Edzés kardiógépekkel, mutatjuk, hol rontod el!
Gyakori hibák az edzés során, amelyekre érdemes figyelni.
Diós karácsonyi keksz cukor- és lisztmentesen
Ezt az ünnepi hangulatot idéző könnyű, omlós, liszt- és cukormentes finomságot egyszerűen nem lehet elrontani. Az illata betölti majd az egész lakást, és jobb, ha eldugod, hogy ne egye meg a család egyszerre.
Készülj fel már a diéta előtt! Hasznos tudnivalók a fogyókúráról
Jó, ha tudja, hogy ha belevág egy diétába, akkor nemcsak a kilók fogyatkozására számíthat, de sok egyéb kísérőjelenséggel is találkozik majd.
Egészséges alternatívák a karácsonyi sütés-főzéshez
Az ünnepekre készülődés elmaradhatatlan része a legtöbbször a háziasszonyokra háruló ötletelés: mi is legyen a karácsonyi menü, mivel várjuk a vendégeket. A hagyományos konyhát kedvelő családokban is felmerül időnként az igény, hogy a nehéz, a gyomrot megterhelő ételek és sütemények mellett könnyebb, egészségesebb ínyencségek is legyenek az étlapon. Ahol pedig eleve van olyan családtag, aki valamilyen speciális diétára van fogva, még körültekintőbben kell megválogatni, mi kerül az ünnepi asztalra.
Immunerősítés a téli hideg előtt: ezt kell tenned most
Az immunerősítés egyik meghatározó alappillére a vitaminok és ásványi anyagok bevitele, de néhány életmódbeli változtatással is sokat tehetsz azért, hogy a lehető legegészségesebben vészeld át a telet.
A tél diétás kedvence: 10 perces mákmuffin
Fogyókúra idején sokszor vágyakozol az édesség után? Ne tedd, mert a lemondásokkal teli diéta sokkal kevésbé hatékony! Nyugodtan ehetsz finomságokat, csupán olyan desszertet kell választanod, amiben kevés a finomított szénhidrát.
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.