Gyümölcsök
Ősszel is finom és vitamindús gyümölcsök közül választhat. ilyenkor nem hiányozhat a hűtőből a szőlő, körte, szilva.
Zöldségek
Az előmosott saláták, a felkockázott uborka, zeller, sárgarépa, paprika visszazárható műanyag zacskóban tárolva sokáig friss marad. A zöldségek vitamin- és ásványianyag-tartalma nagyon magas, szénhidrát- és kalóriatartalmuk viszont alacsony. A legtöbb zöldség remek rágcsálnivaló, fogyassza főétkezések között tízóraira, uzsonnára.
Tej
A tej a szervezet számára nélkülözhetetlen kalciumot tartalmaz, ami nemcsak a csontok erősítéséhez fontos, de a sejtek zsírégetését is felgyorsítja. Ha zsírszegény tejet fogyaszt, napi 2,5 dl elfogyasztása mellett évi 3 kg zsírról mond le.
Ásványvíz
Mindig legyen a hűtőben egy kancsó friss hideg víz, amit ízesíthet egy-egy szelet citrommal, lime-mal, esetleg uborkával. Kutatások szerint ha a vizeskancsó szép, esztétikus látványt nyújt, többször iszunk, és így könnyebben megőrizzük a szervezet hidratáltságát.
Joghurt
Jótékony hatása a benne lévő káliumnak, kalciumnak, B12- és más b-vitaminoknak, valamint a fehérjéknek köszönhető. Csökkenti a bélrendszeri fertőzéseket, erősíti az immunrendszert. Magas az antioxidáns-tartalma. A napi joghurtadagját szórja meg 1 evőkanál lenmaggal, ami az egyik legjobb ómega 3 zsírsavforrás.
Tojás
Egy tojás 85 kalóriát tartalmaz, fehérjében, A-, B- és D-vitaminban, cinkben és vasban gazdag. Jó forrása az ómega 3 zsírsavaknak és az antioxidánsoknak. Próbálja ki a fehér omlettet, ami tojássárgája nélküli rántotta, kizárólag fehérjéből. Így 320 kcal-t és 31 gramm zsírt spórolhat.
Sovány sonka
Az egyik legjobb fehérjeforrás. Válasszon minőségi terméket!
Sajt
A sajtok – különösen a sovány sajtok – értékes fehérjéket, kalciumot és B12-vitamint tartalmaznak. A cukortartalmú ételek okozta fogszuvasodás ellen is védelmet nyújtanak, mert gátolják a fogzománcot megtámadó savak képződését.
Mogyoróvaj
Gazdag fehérjeforrás, sok benne a folsav- és az e-vitamin. Többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag. Figyeljen arra, hogy natúr, hozzáadott cukrot nem tartalmazó mogyoróvajat válasszon.
Teljes kiőrlésű liszt
Ez a lisztfajta majdnem négyszer több rostot és cinket, kétszer annyi kalciumot, hatszor annyi magnéziumot tartalmaz, mint a dúsított fehér liszt. Ha hűtőben tárolja, megakadályozza az avasodást.
Egyes fűszerek és savanyúságok
Alacsony zsír- és cukortartalmú mustár, majonéz, salsa szósz mindig legyen a hűtőben. Jó, ha a nagyobb bevásárlások alkalmával savanyú káposztát, pácolt spárgát is beszerez. A savanyúságok közül válassza az alacsony nátriumtartalmú, cukormentes változatokat.
+1 tipp
Gondoskodjon arról, hogy a mélyhűtőben mindig legyen natúr hal. A tengeri halak a bennük lévő ómega 3 zsírsavaknak köszönhetően erősítik a szívet és az érrendszert, magas fehérjetartalmuknak köszönhetően pedig serkentik a zsírégetést.
