Csecsemőkorban nincs gond a táplálkozással: a baba eszik, amikor éhes, és ha jóllakott, abbahagyja. Az idő múlásával azonban a környezet egyre jobban befolyásolja az étkezési szokásokat. A szocializálódás során különböző szabályokhoz alkalmazkodik az ember, ami oda vezethet, hogy könnyen összekeveri az étel utáni sóvárgást az éhséggel. Ennek pedig fölöslegesen bevitt pluszkalóriák és túlsúly lehet a következménye. Ezért fontos, hogy meg tudd különböztetni egymástól az éhség érzését és az étel iránti vágyakozást (ezen alapul az intuitív táplálkozás módszere is).

 

 

Szintek, érzetek, tünetek

• 1: Nagyon éhes és gyenge vagy, szédülsz
• 2: Éhes vagy, alacsony az energiaszinted, korog a gyomrod
• 3: Éhes vagy, kicsit korog a gyomrod
• 4: Épphogy kezded éhesnek érezni magad
• 5: Pont jól vagy, nem vagy éhes, de nem is etted tele magad
• 6: Kellemesen elteltél
• 7: Kicsit már kényelmetlenül érzed magad, sokat ettél
• 8: Majd’ „kipukkadsz”
• 9: Feszül és fáj a gyomrod a túl sok ételtől
• 10: Mozdulni sem bírsz, annyira tele vagy

 

Éhség: a táplálék utáni vágyakozás

Az éhség az az érzés, amely táplálékfelvételre ösztönöz: az étel hiánya miatt érzett fájdalom vagy gyenge állapot.

Amikor valóban éhes vagy, a gyomrod és/vagy az agyad jelzéseket ad. A gyomorból jövő jelek elég egyértelműek: ürességérzés, korgás. Az agy fejfájással, koncentrálási nehézséggel, ingerlékenységgel jelezheti az éhséget. Néhányan fizikai fáradtságot tapasztalnak, ha éhesek. Az éhezés az idő múlásával nem szűnik meg, sőt tovább romlik a helyzet. Ilyenkor minden étel kielégíti az éhezőt, és evés után elmúlnak az éhség jelei.

Ha figyelmen kívül hagyod az éhség jeleit, azaz akkor eszel, amikor az óra szerint ebédidő van – azonban még nem vagy éhes –, érdemes visszahangolni a tested a csecsemőkori állapotra. Ebben segít az étkezési napló, amelyben az éhség és a telítettség szintjét jelölheted.

Mikor egyél?

A legjobb akkor enni, amikor az éhség szintje 3-as vagy 4-es. Ha megvárod a 2-es vagy 1-es szintet, akkor nagyobb eséllyel fogsz többet enni, mint amennyire szükséged van, és kevésbé egészséges ételeket fogsz választani. A 3-as, 4-es szintnél még képes vagy arra, hogy tudatosan dönts a megfelelő mennyiségű és minőségű étel fogyasztásáról.

Mikor fejezd be az étkezést?

Az is fontos, hogy tisztában legyél azzal, mennyit eszel. Az étkezés a legjobb abbahagyni a 6. szinten. Érdemes erre figyelni, mert az agy lassan veszi a jeleket, és így könnyen becsúszhatsz a 7–10-es szintekbe.

 

Sóvárgás: vágyakozás meghatározott ételek után

Általában az olyan étel, amely után sóvárogsz, nem nélkülözhetetlen az életben maradáshoz. Az éhségtől eltérően a sóvárgás idővel – akár már néhány perc után – megszűnik.

Előfordulhat, hogy valaki a kedvenc étele, a megszokott ízek, illatok után sóvárog. Az éhségtől eltérően, amikor minden étel elfogyasztása megszünteti az érzést, a sóvárgás esetében csak az adott étel képes csillapítani a vágyat.

Vizsgáld meg az okát!

Ha nem vagy éhes, mégis sóvárogsz egy étel után, vizsgáld meg, mi váltja ki az érzést. Unalom? Stressz? Esetleg láttál egy ínycsiklandó péksüteményt a közértben, és csak arra tudsz gondolni, hogy milyen finom lehet? Gondold át, hogy miért vágysz bizonyos ételekre, és próbáld elterelni a figyelmedet. A folyamatos „engedés”, elcsábulás vagy az éhséggel való összetévesztés túlevéshez és kiegyensúlyozatlan étrendhez vezethet. Különösen azért, mert a legtöbb vágyott étel magas zsírtartalmú, sok benne a cukor, só.

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

• 9 jótanács, hogy ne hízd vissza a leadott kilókat
• 6 mentális technika, hogy kitörj az érzelmi evés rabságából
• Hasi elhízás: mi okozza, mik a veszélyei és mit tehetünk ellene?
• A 6 legjobb fogyókúrás tanács nőknek