A magas zsír- és/vagy cukortartalmú ételek rendszeres fogyasztása miatt egyfajta gyorsételfüggőség alakulhat ki
Fotó: Shutterstock
Mi a junk food?
Junk food minden olyan élelmiszer, amely tele van tartósítószerrel, állományjavítóval, mesterséges színezékkel, magas a cukor- és/vagy zsírtartalma, értékes tápanyagokat viszont nem tartalmaz. Junk food tehát a gyorséttermi sült burgonya, a hamburger, a hot dog, de a csipszek, ipari sütik, kekszek, cukros üdítők is, mindazok az ételek, italok, amelyek egyetlen célja a pillanatnyi telítés, a cukorszint megemelése.
7 könnyű fogyókúrás trükk egy őrült napra – gyorsételek kicsit másképp
Változtass a szokásaidon!
Csipszet eszel filmnézés közben? Akkor itt az idő átgondolni, hogy milyen rágcsálnivalókkal élheted át a moziélményt a nappalidban is. Amikor leülsz a tévé, a számítógép elé, kérdezd meg magadtól, éhes vagy-e. A válasz valószínűleg „nem” lesz. A csipszre inkább azért vágysz ilyenkor, mert megszoktad, hogy filmnézés közben valamit rágcsálsz. Első körben áttérhetsz egészséges nassokra, például zöldségcsipszre, de kipróbálhatsz mást is: varrhatsz vagy színezhetsz is filmnézés közben.
Fogyassz több fehérjét!
A fehérje – sok más jótékony hatása mellett – biztosítja a telítettség érzését, és kutatások szerint csökkentheti az édesség utáni vágyat. Egyél uzsonnára vagy a délutáni edzés után zöldségcsíkokat hummusszal vagy túróval, vagy igyál mandulatejet és fehérjeport tartalmazó turmixot.
20 karcsúsító, fehérjedús élelmiszer
Próbálj ki új ízeket!
Hogyan egyél avokádót, ha egyszer nem szereted? Vagy kelkáposztát, amikor utálod az ízét? Nehéz helyzet, de nem megoldhatatlan. A kiegyensúlyozott táplálkozás legkönnyebben úgy valósítható meg, ha olyan élelmiszereket fogyasztasz, amelyeket valóban szeretsz. Szinte minden szuperegészséges zöldségnek és gyümölcsnek van alternatívája. Lehet, hogy sokat kell próbálkoznod, mire megtalálod azt, amelyik ízlik, de hidd el, megéri kísérletezgetni. (Ki tudja, talán még a kelkáposztafőzeléket is megszereted…) ha Ez azért is fontos, mert kutatások bizonyítják, hogy akik állandóan elégedetlennek érzik magukat étkezéskor, azok nagyobb valószínűséggel fordulnak később junk foodokhoz, és ejti rabul őket a gyorsételfüggőség.
Ne csak egyél, étkezz!
Sok ember csak gyorsan túlesik az evésen, mint valami feladaton. Nem adja meg a módját: nem ül le és nem ízleli meg az ételeket. Ha te is így élsz, kezdd azzal a változtatást, hogy kicsit jobban odafigyelsz az étkezésekre: teríts meg szépen, tegyél akár gyertyát az asztalra, és hallgass zenét. A vacsora így igazán különlegessé válhat, és így megtanulod élvezni az ételek ízét.
Lehet egészséges a street foood? Persze!
Legyél nyitott!
Ha mindig ugyanazt készíted, ideje bővíteni a repertoárt. Böngészd az internetet új, izgalmas receptek után, iratkozz be főzőiskolába, vagy egyszerűen csak sétálj el többször különleges árukat kínáló élelmiszerboltokba. Nem eszel kelbimbót, mert a menzás főzelék jut róla eszedbe? Lehet, hogy sonkába csavarva, enyhén megpirítva imádni fogod!
Békében az ételekkel
Létezik egy sajátos vélekedés is a junk fooddal kapcsolatban. Vannak, akik úgy gondolják, ha nincsenek tiltólistán a sós és édes rágcsák, a gyorséttermi ételek, akkor azok idővel már nem lesznek annyira vonzók, egyre ritkábban fogyasztjuk őket, így pedig legyőzhető a gyorsételfüggőség. Példának a salátát hozzák fel, amivel kapcsolatban nincsenek negatív érzelmeink, hiszen bármikor bármennyit ehetünk belőle.
