10 nap, 10 különböző reggeli recept – 2. rész

1. Tojásos muffin túróval

Hozzávalók:

• 1 teljes kiőrlésű angol muffin
• 1 keménytojás, felszeletelve
• 15 dkg alacsony zsírtartalmú túró
• ½ grépfrút

Előkészítés: Pirítsa meg a félbevágott muffint, majd fektesse rá a keménytojásszeleteket. Tálalja túróval és grépfrútszeletekkel.

357 kcal

2. Tofuszendvics

Hozzávalók:

• 1 evőkanál extraszűz olívaolaj
• 10 dkg tofu, kockára vágva
• ½ nagy kaliforniai paprika, felszeletelve
• 15 dkg spenót, felkockázva
• 15 dkg portobello gomba, felkockázva
• 1 teljes kiőrlésű zsemle
• 3 dkg félzsíros mozzarella
• ½ teáskanál oregánó

Elkészítés: Melegítsen fel egy serpenyőt, majd az olívaolajon gyakori kevergetés mellett 5-7 percen át süsse a tofut és a zöldségeket. Tálalja szendvicsként, a félbevágott zsemlére pakolva a tofut és a zöldségeket.

328 kcal

3. Cseresznyés müzli

Hozzávalók:

• 1/3 csésze zabpehely
• ½ csésze mandulatej
• 1 evőkanál őrölt szegfűszeg
• 2 teáskanál méz
• 2 evőkanál cseresznye

Elkészítés: Előző este áztassa be a tejbe a zabpelyhet. Reggel keverje össze a maradék hozzávalókkal.

336 kcal

4. Paradicsomos-articsókás frittata

Hozzávalók:

• 1 tojás + 1 tojásfehérje
• ½ teáskanál olívaolaj
• 1 paradicsom, felkockázva
• ½ csésze konzerv articsókaszív, felkockázva
• 1 teáskanál felkockázott mogyoróhagyma
• 3 evőkanál morzsolt feta sajt
• 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér, pirítva

Elkészítés: Keverje össze a tojásokat. Felhevített serpenyőben, olívaolajon, közepes lángon süsse át a paradicsomot és az articsókát. Adja hozzá a tojást, kis lángon, lefedve süsse össze a zöldségekkel. Ha kész, a tetejére morzsoljon fetát, tálalja pirítóssal.

286 kcal

5. Pekándiós zabkása

Hozzávalók:

• ½ csésze zabpehely
• 1 csésze sovány tej
• 2 evőkanál aprított pekándió
• ½ csésze málna
• ½ csésze áfonya

Elkészítés: Főzze fel a tejben a zabpelyhet, majd hagyja állni, amíg besűrűsödik. Keverje hozzá a pekándiót és a gyümölcsöket.

351 kcal

6. Tojásos-lazacos angol muffin

Hozzávalók:

• 3 tojásfehérje
• 1 tojás
• 30 dkg füstölt lazac
• ½ vöröshagyma, apróra vágva
• 1 db angol muffin
• 1 csésze szeder

Elkészítés: Keverje össze és süsse meg a tojást a hagymával és a lazaccal egy forró serpenyőben. Tálalja a félbevágott angol muffinon, kínáljon mellé szedret.

389 kcal

7. Pisztáciás rizspuding

Hozzávalók:

• ½ csésze nyers gyors barna rizs
• ¾ csésze alacsony zsírtartalmú tej
• 15 pisztácia
• 1 teáskanál nádcukor
• ½ teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés: Főzze meg a tejben a rizst, majd keverje össze a pisztáciával. Végül hintse meg az egészet cukorral és fahéjjal.

302 kcal

8. Joghurtos grépfrútparfé

Hozzávalók:

• 200 g zsírszegény natúr joghurt
• 1 evőkanál búzacsíra
• ½ teáskanál méz
• 1 teáskanál őrölt lenmag
• 1 közepes grépfrút

Elkészítés: Keverje össze a csíra ¾-ét és a lenmagot, majd adja hozzá a grépfrútot és a joghurtot. A tetejére kerülhet a méz és a maradék csíra.

252 kcal

9. Mandulavajas palacsinta

Hozzávalók:

• 2 palacsinta, teljes kiőrlésű lisztből készítve
• 1 evőkanál mandulavaj
• ¼ csésze áfonya
• ¼ csésze málna
• ¼ csésze szeder

Elkészítés:Kenje meg a palacsintát a mandulavajjal, a tetejét díszítse a gyümölcsökkel.

333 kcal

10. Árpa dióval és juharsziruppal

Hozzávalók:

• ¾ csésze árpa, főve
• ½ csésze alacsony zsírtartalmú tej
• 10 dióbél
• ½ evőkanál juharszirup

Elkészítés: Keverje össze a tejet és az árpát. Hagyja állni kicsit, majd keverje hozzá a diót, a tetejét hintse meg a juharsziruppal.

345 kcal

Lemaradtál az első részről? Itt találsz további 10 reggeli receptet!

Reggelizni jó

Mit, mikor, miért reggelizzünk?