A sárgarépatorta találkozása a banánkenyérrel: egy zsírszegény édesség, amely egészséges szénhidrátokban gazdag.

Sárgarépás banánkenyér – A nap kedvenc egészséges desszertje

A sárgarépás banánkenyér bevethető reggelire, edzés előtt: a banán mint gyorsan felszívódó szénhidrát, a zabpehely és a teljes kiőrlésű liszt pedig mint lassan felszívódó szénhidrát adnak energiát a testmozgáshoz. Zsiradék nélkül készül, azt az egészen minimális zsírtartalmát a joghurtnak „köszönheti”. Az édességét – a banán mellett – a méz adja, de ehelyett energiamentes édesítőszerrel is elkészíthetjük, így alacsonyabb lesz az energiatartalma (amely egyébként így sem túl magas, szeletenként 150 kcal).

 

 

A banánkenyérhez gyakran készítenek mázat, krémsajtos bevonatot, aki fogyókúrázik, az inkább ezt a feltétet hagyja el, és fogyasszon el a szelet mellé némi bogyós gyümölcsöt, vagy kenje meg leheletvékonyan light margarinnal.

 

Sárgarépás banánkenyér

Hozzávalók (12 szelethez):

1 db L-es tojás

115 g joghurt

2 db érett banán

6 ek méz

1 tk vaníliakivonat

60 g zabpehely

1 tk szódabikarbóna

1 tk őrölt fahéj

¼ tk őrölt szerecsendió

½ tk só

150 g teljes kiőrlésű liszt

85 g reszelt sárgarépa (ez kb. 2 db közepes nagyságú répa lereszelve)

 

Elkészítése:

1. A sütőt melegítsük elő 175 fokra. Egy vekniformát vékonyan kenjünk ki olajjal vagy béleljük ki sütőpapírral.

2. Egy keverőtálban villával verjük fel a tojást, majd adjuk hozzá a joghurtot, a pépesített banánt, a vaníliakivonatot és a mézet.

3. Miután simára kevertük a nedves hozzávalókat, szórjuk hozzá a zabpelyhet, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót. Dolgozzuk jól össze, majd kanalanként keverjük hozzá a teljes kiőrlésű lisztet. Végül forgassuk hozzá a reszelt sárgarépát.

4. A tésztát töltsük az előkészített vekniformába, majd süssük a banánkenyeret 40-50 percig (tűpróbáig).

Elkészítési idő: 60 perc

 

DF-tippek:

  • A sárgarépás banánkenyér akár egy hétig is eláll a hűtőben.
  • Az alaptésztát olajos magvakkal is dúsíthatja, nagyon finom durvára vágott dióval, mandulával, mogyoróval vagy pisztáciával.
  • A teljes kiőrlésű liszt íze igen markáns. Ha nem annyira kedveli az ízét, használjon lisztkeveréket: 90 g finomliszt + 60 g teljes kiőrlésű liszt.

 

Krémréteg

Aki mégis szeretne édes krémréteget készíteni a sárgarépás banánkenyér tetejére, az 115 g light krémsajtból, ½ tk vaníliakivonatból és pár csepp energiamentes édesítőből villámgyorsan összedobhatja.

 

EZ IS ÉRDEKELHETI:

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Isteni húsvéti piskótatekercs, glutén- és cukormentesen
Húsvétkor sem kell feltétlenül feladnunk a diétánkat, hiszen számtalan finomság készülhet cukor nélkül, gluténmentesen.
Szuper karcsúsító receptek karfiolból! Így élmény fogyni
A karfiol az egyik legnépszerűbb zöldségünk, nem véletlenül. Sokoldalúan felhasználható, számos elkészítési módját ismerjük, ráadásul magas vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönhetően segít az egészség megőrzésében.
Ez a húsvét diétás kedvence: avokádóval töltött tojás
Az avokádó és a tojás egészségre gyakorolt kiváló hatásain túl az is mellette szól – főleg, ha a testsúly csökkentése a cél –, hogy zsírtartalma miatt hamar teltségérzetet okoz.
Cukormentes kókuszkeksz, ebből bármennyit ehetsz
Reggelire és kávé mellé is remek. Glutén,- és laktózmentes. Elkészítése gyors és könnyű. Bárhová magaddal viheted, Így mindig lesz nálad egy kis diétás nasi.
Minden, amit egy diéta előtt nagyon fontos tudnod!
Jó, ha tudja, hogy ha belevág egy diétába, nem csak a kilók fogyatkozására számíthat, sok egyéb kísérő jelenséggel is találkozik majd. A nehézségek jó esetben csak átmenetiek, a pozitívumokat pedig ügyesen használja ki és élvezze!
Ébresztő! - Tavaszi méregtelenítés a legjobb zöldségekkel
Várd könnyedén, energiával telve a tavaszt! Ehhez szükség lesz egy komolyabb méregtelenítő programra, amelynek segítségével megtisztíthatod a szervezeted, megszabadulhatsz a lerakódott méreg- és salakanyagoktól. Legalább 3 napon át tarts zöldség- és gyümölcskúrát. Az alábbi 15 zöldség- és gyümölcsféléből válogass, így biztos lehetsz a sikerben.
Itt a nők új kedvence a spenótos sajtfasírt
Ez az előétel egészséges, eszméletlen finom, és nem hizlal: alig van benne szénhidrát!
Végre kiderült mi a sikeres diéta titka
Márciusban már csak emlék a legtöbb újévi fogadalom – köztük a fogyókúrára vonatkozó, önmagunknak tett ígéret is. Vagy mégsem? Íme, hét tipp, hogy sikeres legyen az életmódváltás, akár év közben is.

Ajánlataink

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.