A keto diéta az egyik leghatékonyabb módja a fogyásnak, de az elmúlt időszakban rengeteg kritika érte, ezért a szakemberek egy kicsit módosítottak rajta. Íme a legfontosabb változások.

Újjászületett a keto diéta, mutatjuk, mi változott!

A keto diéta diadal­menete az elmúlt évek­ben megbicsaklott: egyre több táplálkozási szakértő gondolja úgy, hogy a hagyományos keto étrend túlságosan korlátozza a szénhidrátok és a rostok bevitelét, miközben nagyon magas az állati eredetű élelmiszerek – köztük a vörös húsok – bevitele. Ezek túlzott fogyasztását a gyulladásos folyamatok megerősödésével és számos más egészségügyi kockázat növekedésével hozták összefüggésbe. A keto 2.0 enyhíti ezeket a korlátozásokat. A diéta több összetett szénhidrát fogyasztását teszi lehetővé, és előnyben részesíti az egészségesebb, növényi eredetű zsírokat- írja a Hot magazin.

Módosult arányok

A hagyományos keto diétában a kalória 75-90 százaléka zsírból, körülbelül 5 százaléka szénhidrátból, a fennmaradó százalék pedig fehérjéből származik. (Számoljunk utána: egy 1600 kalóriás diéta esetén ez azt jelenti, hogy 80 kalória lehet szénhidrátból, ami mindössze 20 gramm!) Ezek a szigorú szabályok arra kényszerítik a diétázókat, hogy lemondjanak a gyümölcsökről, a teljes kiőrlésű gabonákról és az egészséges, magasabb szénhidráttartalmú zöldségekről, és inkább szénhidrát- és rostmentes élelmiszereket fogyasszanak.

A keto 2.0-ban az arányok a következőképpen módosulnak: 50 százalék zsír, 20 százalék szénhidrát és 30 százalék fehérje. (Ugyanazon 1600 kalóriás diétánál 320 kalória lehet szénhidrátból, vagyis 80 gramm.)

ketogén diéta

A ketogén étrendben a makrotápanyagok közül a zsiradékok kapják még mindig a főszerepet
Fotó: Shutterstock

Az enyhítés

Bár összességében továbbra is korlátozó jellegű, mégis megengedőbb, hiszen számos növényi alapú élelmiszert tartalmaz, például friss gyümölcsöt, zabot és lencsét. Ami a zsírt illeti: az 50 százalékával a keto 2.0 még mindig elég magas zsírtartalmú ahhoz, hogy elősegítse a teltségérzetet, és késleltesse az éhségérzet kialakulását, ami segít megelőzni a túlevést. A keto 2.0 előnyben részesíti a soványabb fehérjeforrásokat, például a halat a steak helyett. A legfontosabb mégis talán az, hogy a növényi eredetű élelmiszerek és rostok nagyobb aránya jobban támogatja a jótékony mikrobák szaporodását a bélben, ami gyulladáscsökkentő, immunerősítő és hangulatjavító hatású.

Mintaétraend:

Reggeli: Bogyósgyümölcsös turmix kókusztejjel

Ebéd: Spenót mogyoróhagymával és tökmaggal

Uzsonna: Banános chia puding

Vacsora:

Sült portobello gomba kesudiós ricottával

Áztasson fél csésze kesudiót forró vízbe 10 percre. Csepegtesse le, tegye turmixgépbe 2 evőkanálnyi vízzel, 1 gerezd fokhagymával, csipetnyi sóval és borssal. Keverje krémesre. Adjon hozzá 1 csésze ricottát, friss bazsalikomot, kevés citromlevet. Kaparja ki 4 portobello gomba belsejét, és helyezze a gombákat a sütőlapra. Töltse meg a kesudiós keverékkel a gombafejeket, kenje át olívaolajjal, és süsse meg 220 fokon 10 perc alatt.

EZ IS ÉRDEKELHET:

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Zsírégetés edzés nélkül? Ez a félperces trükk tényleg működik
Elég volt a kimerítő edzésekből és a szigorú diétákból? Egy mindössze 30 másodperces napi trükk segíthet beindítani a zsírégetést – ráadásul otthon, különleges eszközök nélkül. A megoldás meglepően egyszerű, mégis hatásos.
Stressz, ödéma, fakó bőr? – Célzott kezelések arcmasszázzsal
Az állandó rohanás, a mozgásszegény életmód, az ülőmunka és a magas stresszszint mind látványos nyomot hagy a bőrön.
A reggeli citromos víz mítosza – tényleg fogyaszt?
A reggeli citromos víztől tényleg leolvadnak a kilók? Most kiderül, mi igaz a népszerű diétás trükkből, és mi csak jól hangzó mítosz.
Munka és életmód: így őrizheted meg az egyensúlyt Nyíregyházán
Szeretnél munkát váltani Nyíregyházán anélkül, hogy feladnád az egészséges életmódot? A Jooble segít olyan állást találni, amely figyel az egyensúlyodra is.
Nemcsak fogyni segít az eper! Érdemes többet enni belőle
Amellett, hogy finom, a diétát is támogatja, úgyhogy a szezonban megéri sokat fogyasztani belőle, mégpedig a következőképpen.
Répa vagy szalonna? - A kismama étrendje és ízérzékelés a pocakban
A kismama étrendje nemcsak egészséget, de ízlést is formál. Tudj meg többet a magzati ízérzékelésről és annak hatásairól!
Szőrös kutyatej: a természetes fájdalomcsillapító növény!
Fedezd fel a szőrös kutyatej gyógyhatásait! Gyulladáscsökkentő, immunerősítő, fájdalomcsillapító és vírusölő szerként is hatásos.
Most nyílik a bodza, tedd el télire cukor nélkül
Te is imádod a bodza szörpöt, de megrémiszt, mennyi egészségtelen fehér cukor kell bele? Mutatjuk, hogy készítsd el a diétás változatot.

Ajánlataink