Egészséges, kellemesen eltelít, ráadásul nagyon finom! A zöldborsóból készült hummusz nemcsak nassolásra kiváló, de könnyű vacsorának is beválik!

Zöldborsó hummusz friss zöldségekkel – Nassolnál? Ezt válaszd!

A zöldborsó hummusz pillanatok alatt elkészül, a fő hozzávalói pedig mind szuperegészségesek: zöldborsó, petrezselyemzöld és a tahini, avagy szezámpaszta. A tahini (tahina) őrölt szezámmagból készült sűrű állagú massza, amely a keleti ételek kedvelt alapanyaga. A közel-keleti konyha ételeihez a hántolt szezámmagból készült, míg a kínai, japán, koreai konyha a hántolatlan szezámmagból készült tahinit használja.

zöldborsó hummusz

Fotó: Shutterstock

 

Zöldborsó hummusz friss zöldségekkel

Hozzávalók (2-3 személyre):

200 g zöldborsó (lehet mirelit is)

½ csokor petrezselyemzöld

120 g tahini

¼ csésze meleg víz

2 ek olívaolaj

2 ek frissen facsart citromlé

őrölt fekete bors

2 gerezd fokhagyma

sárgarépa, angol zeller, kígyóuborka, retek

 

Elkészítése:

1. A friss petrezselyemzöldet, a tahinit, a vizet, az olívaolajat, a citromlevet, az átnyomott fokhagymát és a zöldborsót (ha mirelitet használunk, akkor engedjük fel) tegyük a konyhai aprítóba vagy turmixgépbe. Turmixoljuk simára, majd kóstoljuk meg, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk meg.

2. A zöldségféléket mossuk meg, daraboljuk fel, majd kínáljuk az elkészült zöldborsó hummusz mellé.

Elkészítési idő: 10 perc

 

DF-tipp:

Ha vacsorára fogyasztod, kend a hummuszt teljes kiőrlésű pirítósra vagy korpás kenyérre. Fogyassz mellé friss koktélparadicsomot!

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

 

 

Hozzászólások

A legjobb vega receptek, ha egy kicsit félretennéd a húst
Egyre többet hallani arról, mennyire egészséges lenne, ha rengeteg zöldség és gyümölcs kerülne nap mint nap a tányérunkra, ezért legalább egyszer, de mi is belevágunk, hogy kipróbáljuk a vegetáriánus étkezést. Íme néhány remek recept, amivel érdemes kezdeni.
Koplalás helyett életmódot váltott Csilla: : „Már nem azt várom, hogy mikor ehetek újra”
Napi 800 kalória, akupunktúra, megszorító étrendek, éhezés és energiahiány. Aki próbált már hasonlót, az tudja, hogy ez nem a tartós és egészséges fogyás felé vezető út. Mára Csilla (50) is megtanulta, hogyan kell jól fogyni.
Térdfájdalom és porckopás? Ezért nem hasznos az ízületbe adott injekciós kezelés!
A térdízület kopás és a térdfájdalom mára már népbetegségnek számít, nem csoda hát, ha az ízületbe adott hialuron injekciós kezelés rendkívül elterjedt módszer lett. Hatékonysága azonban vitatott; Horváth Noémi, a Sherlock Rehab gyógytornásza, manuálterapeutája fontos tényekre hívja fel a figyelmet.
Ezeket a köreteket edd, ha diétázol!
A vegyes zöldségköret nem emeli meg durván a vércukorszintedet, így a diéta alatt is bármikor fogyaszthatod.
A megfelelő étrend a migrén legjobb ellenszere
A kínzó migrén egy rohamszerűen jelentkező, erős intenzitású, rendszerint féloldali, kínzó, lüktető fejfájás. Kísérő tünetei közé tartozhat a hányás, hányinger, valamint a fényre, hangra való fokozott érzékenység.
Önbarnítás profin: Mit? Hogyan? Hányszor?
Ma már nem kell feltétlenül órákig a napon izzadni vagy szoláriumba járni, hogy úgy nézzünk ki, mint aki most jött vissza a tengerpartról!
Futópados futócipő – hogyan válasszam ki a megfelelő modellt?
Amikor kint az egekbe szökik a hőmérséklet, elkezdesz alternatívát keresni a futáshoz. A legjobb megoldás egy klimatizált edzőterem lesz, ez azonban kérdéseket vet fel azzal kapcsolatban, hogy milyen cipőt válasszunk.
Lisztmentes epres álom, ez a legfinomabb nyári desszert
Nincs is finomabb és egészségesebb gyümölcs a friss epernél, ráadásul a fogyókúrába is nagyszerűen beilleszthető!
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.