Oldal kiválasztása
A chiamag évszázadok óta fogyasztott szuperélelmiszer. Gluténmentes, nagy mennyiségű ómega 3 és ómega 6 zsírsavat tartalmaz, gazdag ásványi anyagokban, így nem csoda, hogy egyre népszerűbb az egészséges táplálkozást követők közt.

9 szuper ötlet – Így használja fel a chiamagot

A chiamagot – magyarul spanyol zsályát – már az inkák és az aztékok is fogyasztották. Valódi csodaszer, amely egyebek között növeli az állóképességet, szabályozza a vércukorszintet és erősíti az immunrendszert. Magas rosttartalma miatt segíti az emésztést. Fokozza az anyagcserét, ezért fogyókúrában is jól hasznosítható: gyorsan és hosszan jóllakottságérzetet kelt.

Ötletek a chiamag felhasználásához:

  • A chiamagot legegyszerűbb nyersen fogyasztani. Adjon egy-egy evőkanálnyit a reggeli gabonapehelyhez, müzlihez, gyümölcsléhez, tegye tejbe vagy joghurtba, kefirbe. Megszórhatja vele a szendvicsét, salátáját – mivel nincs karakteres íze, szinte bármihez adható.
  • Kiegészítő megoldásként helyettesíthet chiamaggal tojást. 1 evőkanál finomra őrölt magot keverjen el 3 evőkanál vízzel. Ez 1 db tojás alternatívája.
  • Használja levesek, mártások sűrítéséhez. 1-2 evőkanál chiamaggal jól helyettesítheti a kukoricakeményítőt.
  • Panírozáskor a receptben előírt lisztmennyiség ¼ részét helyettesítheti chiamaggal.

Töltött tök

Hozzávalók: 1 kisebb sütőtök, 200 gramm barna rizs, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 piros kaliforniai paprika, 1 kisebb cukkini, 150 gramm zsírszegény sajt, só, bors, kakukkfű, extraszűz olívaolaj, 5 evőkanál chiamag

Elkészítés: Főzze meg a rizst. A tököt vágja ketté, vájja ki a belét és sütőlapra téve süsse elő. Közben a zöldségeket vágja apróra, majd az olajon párolja meg. Fűszerezze, keverje el a rizzsel. A keverékkel töltse meg a tököt. A tetejére tegyen sajtot, majd szórja meg bőségesen chiamaggal. Süsse kb. 40 percig.

chiamag, tök

Chiamagos töltött tök
Fotó: Shutterstock

Sült padlizsán

Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán, 4 szem paradicsom, 150 gramm zsírszegény sajt, zöldfűszerkeverék, extraszűz olívaolaj, 3 evőkanál chiamag

Elkészítés: A padlizsánt mossa meg alaposan, és ujjnyi vastag szeletekre vágja fel. A szeleteket forgassa meg zöldfűszerkeverékben, helyezze egy sütőlapra vagy tepsibe. A padlizsánkarikákra tegye rá a paradicsomszeleteket, a sajtot, szórja meg chiamaggal, végül kevés olajjal. Süsse 30 percig.

padlizsán, chiamag

Sült padlizsán chiamaggal
Fotó: shutterstock

Turmix

Hozzávalók: 1 pohár natúr joghurt, 2 dl kókusztej, ½ csésze málna, ½ csésze szeder, 1 evőkanál méz. A díszítéshez: 1 teáskanál natúr tökmag, 1 teáskanál chiamag, 2-3 szem málna, 2-3 szem szeder, 2 evőkanál natúr napraforgómag, 1 evőkanál aszalt piros áfonya

Turmixolja el az alapanyagot. Töltse ki a turmixot egy mélyebb tálkába, majd díszítse a gyümölcsökkel, magokkal.

Turmix chiamaggal

Turmix chiamaggal
Fotó: Shutterstock

Vegyes saláta

Hozzávalók: ½ cukkini, ½ narancs, 4-5 db koktélparadicsom, ½ fej endívia saláta, ¼ fej lila káposzta, 1 zöldpaprika, 2 gerezd fokhagyma, ½ citrom leve, extraszűz olívaolaj, 1 evőkanál chiamag

Elkészítés: Mossa meg a zöldségeket és aprítsa fel. A narancsot pucolja meg, húzza le a hártyát is. Keverje el a hozzávalókat, ízesítse citromlével, olívaolajjal. Végül szórja meg chiamaggal.

saláta, chia, chiamag

Saláta chiamaggal
Fotó: Shutterstock

Édes szendvics

Hozzávalók: 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 150 gramm mascarpone, banán, áfonya, szeder, málna, chiamag

Elkészítés: A kenyereket pirítsa meg. Kenje meg mascarponéval, díszítse a gyümölcsökkel. Végül szórja meg chiamaggal.

édes szendvics, chia maggal

Édes szendvics chiamaggal
Fotó: Shutterstock

 

Hozzászólások

Diéta és Fitnesz a Facebook-on

Fogyjon 4 hónap alatt 8-10 kilót!
A villámdiéták csak azt eredményezik, hogy az első kiadósabb vacsora után sírva fakadunk a mérleg számlapját látva. Egy stabil, négy hónapon át tartó, éhezésmentes kúrával viszont könnyedén elérhetjük a kívánt testsúlyt, és minden bizonnyal stabilizálhatjuk is.
Életveszélyes: Szikláról lógva fotózkodik a szerelmespár
Mennyit ér meg egy tökéletes fotó? Néhány influenszernek bármit, akár az életüket is kockáztatják. Ahogyan ez a pár is.
Bullying - Hogyan kezeljük az iskolai zaklatást?
Bullying, azaz a bántalmazás, zaklatás. Hol a határ az ugratás és bullying közt, és mit tehetünk, ha úgy érezzük, bántanak minket?
60 kilót fogytak összesen az Ázsia Expressz versenyzői
Rohannak, kiabálnak, stoppolnak. Van, hogy egy udvaron alszanak, s vacsorát sem kapnak. Az Ázsia Expressz szereplői nem luxusutazásra mentek, és a kalandnak hála összesen 60 kilótól szabadultak meg.
Édes teher – Gyakorlatok kismamáknak
A mozgásnak számos pozitív hatása ismeretes a számunkra, a kismamák viszont csak panaszmentes esetben, bizonyos szabályok betartása és szigorú orvosi felügyelet mellett végezhetnek sporttevékenységet.
Az olimpikontól a sportmániásig – Mit sportolnak korunk hercegnői?
Ezek a hercegnők és hercegnék bizony nem félnek a testmozgástól! Van köztük olimpikon, de olyan is, akinek számos csonttörés sem szegte kedvét a küzdősporttól!
Tényleg hasznos? Mindent a mono-diétáról!
Követni ugyan egyszerű a mono-diétát, de a segítségével elért súlyvesztést, már annál nehezebb megtartani.
6 egészséges recept szilvával, szőlővel
Mennyire kell óvatosnak lenni a szilvával, és a szőlővel? Íme néhány tuti recept, ami nem okoz majd gondot.
A vashiány és a vérszegénység 13 jele 
Ha különösebb ok nélkül állandóan kimerült és fáradt, érdemes vashiányra gyanakodni. A felnőtt lakosság zömét, különösen a nőket érinti ez a gond
Fehérjeturmix, ahogyan Arnold Schwarzenegger csinálja - videó
Tulajdonképpen Arnold Schwarzenegger egy 9 perces videóban, mindent elárul, ami a sikeres életmódváltáshoz kell. Megmutatja, hogy milyen fehérjeturmixot iszik, megnézhetjük, hogy mi van a hűtőjében, ahogyan arról is beszél, hogy szerinte hogyan tudjuk erősíteni az immunrendszerünket.
Építsünk kapcsolatot a testünkkel
Ahhoz, hogy újraépítsük a testünkkel való kapcsolatot – ami gyermekkorunkban még ösztönösen megvolt –, a tudatos és szeretetteli hozzáálláson kívül szükségünk lesz némi kíváncsiságra, játékosságra, s legfőképpen egy jó adag bátorságra.
Inspirálja magát az edzésre Liptai Claudia Instájával
A jövő 50 élelmiszere: a kaktusztól a gyökérzöldségekig
Összeállították annak az 50 tápláló élelmiszernek a listáját, amelyek fogyasztása az emberi szervezet, termesztése pedig a bolygónk számára volna kedvezőbb a jelenleg szinte egyeduralkodó alapanyagokhoz képest.
4 étel, amit jobb, ha nem eszik meg a gyermek! Ezeket adja neki helyette!
Mit ehetnek a gyerekek, és mi az, amit jobb kiiktatni az étrendjükből? Mindenre van egészségesebb megoldás!
Alternatív megoldások egészséges pizzához - 5 tuti recept
Pizzát rendelni? Ugyan! Otthon is szuperfinom és egészséges pizzákat készíthetünk. Ha nincs kedvünk bajlódni a tészta készítésével, a legtöbb nagyobb szupermarketben beszerezhetünk kész, fagyasztott, teljes kiőrlésű terméket – csak meg kell pakolni jobbnál jobb feltétekkel.
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.