Ha a bolti változatok megvásárlása helyett inkább szeretnéd otthon elkészíteni az energiaszeletet, akkor érdemes kipróbálnod ezt a receptet!

A házi a legjobb: Hajdinás-magvas energiaszelet

Az energiaszelet általában – ahogy a nevéből is kiderül – energiában, kalóriában gazdag, és nincs ez másképp az alábbi finomsággal sem. Ezeknek a szeleteknek nem az a célja, hogy nassolnivalóként megeszegessünk belőlük naponta több darabot, már csak azért sem, mert egy-egy bolti szelet kalóriatartalma például gyakran több, mint egy nagyobb adag főételé. A házi verziót elkészíteni nemcsak azért praktikus, mert így pontosan tudjuk, mi van az ételben (csupa egészséges alapanyag), hanem azért is, mert az adagok/szeletek méretét is magunk dönthetjük el. Napi 1 kis darab energiaszelet egy intenzívebb edzés után belefér a sportos étrendbe: csomagoljuk be, tegyük el a sporttáskába, és testmozgás után rágcsáljuk el.

A hajdináról

A hajdina zsírmentes, glutént nem tartalmaz, ellenben sok benne a B1-, B2-, C-, és E-vitamin, gazdag fehérjeforrás, emellett cinket, rezet, mangán, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz. Jótékonyan hat a koleszterin-szintre és a vérnyomásra, magas rosttartalmának köszönhetően az emésztést is támogatja. Eredetéről, felhasználásról részletesen itt kattintva olvashatsz!

 

Édes magvas-zabpelyhes reggelik, hogy lendületesen induljon a nap

 

Hajdinás-magvas energiaszelet

Hozzávalók (24 szelethez):

230 g hajdina

90 ml kókuszzsír

40 g keserű kakaópor

100 ml méz

egy csipet só

230 g zabpehely

100 g dió/mandula/mogyoró (tetszés szerinti olajos magvak)

30 g napraforgómag

30 g tökmag

80 g cukrozatlan aszalt gyümölcs (pl. áfonya, meggy)

 

Elkészítése:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A hajdinát egy száraz serpenyőben pirítsuk aranybarnára.

2. Egy kisebb serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a kókuszzsírt, ha teljesen megolvadt, öntsük bele a kakaóport, a mézet és a csipet sót, keverjük el, majd vegyük le a lángról.

3. Egy nagyobb tálban forgassuk össze a zabpelyhet, a hajdinát, az olajos magvakat, a naprafogó- és a tökmagot, illetve a cukrozatlan aszalt gyümölcsöt. Öntsük le az kakaós-mézes masszával, majd keverjük el alaposan, hogy a magvakat mindenhol érje a csokis öntet.

4. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, osszuk el benne a keveréket, majd 15-20 perc alatt süssük készre. Ha kicsit kihűlt, szeleteljük fel kis darabokra.

Elkészítési idő: 30 perc

 

DF-tipp:

Ha méz helyett juhar- vagy rizsszirupot használsz, a vegán étrendbe is beilleszthető ez az energiaszelet.

 

Ezért nagyon fontos a nőknek az olajos magvak fogyasztása!

 

Hozzászólások

Gyulladáscsökkentő ételek a krónikus betegségek ellen
A legtöbben az alakunk megőrzésére gondolva utasítjuk vissza a fánkot vagy a pizzát. Pedig a megfelelő táplálkozással a gyulladások, a krónikus betegségek ellen is küzdhetünk!
Ne dobd ki, talán még ehető! Pénztárcabarát konyhai újrahasznosítás
Évente több millió tonna étel kerül a szemétbe, aminek nagy része ehető lenne...
Folyton nassolsz? Tippek, hogy leszámolj a kínzó farkasétvággyal!
Ha az alábbi néhány élelmiszert beépíted az étrendedbe, valamint odafigyelsz a mértéktartó táplálkozásra, legyőzheted az állandó éhségérzetet!
Kalóriaszegény desszert: dinnyés-ribizlis joghurtfagyi
Ha egy könnyű fogyókúrás édességre vágysz a kánikulában, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Tippek az edzőtől: A formás kar 5+1 titka
Szeretnél szép, nőies vállakat, feszes tónusú karokat? Szalka Andrea Hot Iron master trainer elmondja, mire figyelj, és mit tegyél, hogy elérd a célodat.
Pajzsmirigyproblémára jódszegény diéta? Erre figyelj!
Egyes pajzsmirigybetegségekben a jódszegény diéta képes a sérült pajzsmirigyfunkciót támogatni. Szabó Lucia, a Budai Endokrinközpont dietetikusa elmondja, hogy mit kell tudni erről az étrendről.
Életmódváltás szakértői szemmel – A személyi edző tanácsai
A fogyásban, az életmódváltásban az orvos és a dietetikus mellett az edző is sokat segíthet – nem csak a testmozgással kapcsolatban. Kiss Gergely személyi edző elmondja, mik a közös munka lépései.
Magyarország cukormentes tortája: íme a 2020-as győztes!
A Szentivánéji Álom elnevezésű süteményben nincs hozzáadott cukor, és szeletenként 13,3 g szénhidrátot, valamint 252,5 kcal-t tartalmaz.
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.