A csokoládé és az eper igazi nyerő páros, a kókusz már csak ráadás! Igazán különleges és mutatós, mégis egészséges édességet készíthetünk akár vendégváráshoz is.

Csokikrémmel töltött eper – A nap kedvenc egészséges desszertje

Használjuk ki, amíg még tart az eperszezon, és készítsük el a kókuszos csokimousse-os gyümölcsdesszertet. A csokikrémmel töltött eper egy kis mandulával lesz még finomabb!

A recepthez konzerves kókusztejre lesz szükségünk. Ez az a termék ugyanis, amely hideg hatására „kettéválik” folyadékrétegre és egy zsírosabb, krémszerű rétegre. Ez utóbbit fogjuk felhasználni a csokimousse-hoz. Tegyük a konzervet a mélyhűtőbe kb. 20 percre, vagy egy teljes éjszakára a hűtőszekrénybe. Ennyi idő alatt a folyadék és a zsírszerű állagú kókuszkrém kettéválik. A folyadékot felhasználhatjuk például főzéshez, smoothie-hoz. Természetesen a recept elkészíthető a konzerves kókusztej helyett kókuszkrémből vagy sima habtejszínből vagy is, de ha hozzájut a konzerves kókusztejhez, érdemes először azzal kísérletezni, mivel igen különleges ízt érhetünk el!

Csokikrémmel töltött eper

Hozzávalók (12-16 darabhoz):

1 konzerv kókusztej vagy kókuszkrém

25 g cukrozatlan kakaópor

½ tk vaníliakivonat

sztívia

csipetnyi só

12-16 db eper

2-3 ek durvára vágott natúr mandula

Elkészítése:

1. Elektromos habverővel vagy konyhai robotgéppel dolgozzuk simára a kókusztejből kinyert kókuszkrémet (lásd fent) vagy a „sima” kókuszkrémet, az átszitált kakaót, a vanílikivonatot, a sót és az ízlés szerinti mennyiségű sztíviát.

2. Egy kis késsel vágjuk ki az eperszem csumáját, majd szintén a kis kés segítségével vágjunk kis lyukat a gyümölcsbe. Mivel a krém igen gazdag, ezért nem kell túl sokat tölteni belőle az eperbe, így nem muszáj teljesen kivájni az eper belsejét, „fél útig” bőven elég.

3. Töltsük a csokikrémet nyomózsákba, vagy ha ilyen nincs otthon, akkor egy műanyagtasakba, amelynek vágjuk le a csücskét. Nyomjunk az eperszemekbe bőven csokikrémet.

4. Az csokikrémmel töltött eper csokoládés részét szórjuk meg (vagy óvatosan, nagyon finoman) hempergessük meg az apróra vágott mandulában.

5. Fogyasztásig tartsuk a desszertet a hűtőben!

Elkészítési idő: 30 perc

DF-tipp:

A desszert darabszáma attól függ, hogy mekkora eperszemeket vásárol. A praktikusság jegyében válasszon legalább közepes méretű eperszemeket, mert a túl kicsiket értelemszerűen nehezebb kivágni.

EZ IS ÉRDEKELHETI:

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Kánikula diéta: így hűtsd le belülről a tested
Ha ezekből eszegetsz a nap folyamán többször, jobban fogod bírni a forróságot!
Ezeken az egészségügyi munkahelyeken helyezkedhetsz el a vidéki Magyarországon
Amikor valaki orvosnak tanul, egy idő után eljön a pillanat, amikor választania kell: marad a nagyvárosi nyüzsgésben vagy keres magának egy nyugodtabb, élhetőbb ritmust.
4 kiló mínusz 2 hét alatt? Igen, ezzel a trükkös, tojásos módszerrel!
Már nem kell sokat várnod, és végre megérkezik az igazi strandidő! Ha szeretnél fürdőruhában is magabiztosan tündökölni, akkor ez a kéthetes diéta segíthet abban, hogy akár 4 kilótól is megszabadulj – mindezt éhezés és bonyolult szabályok nélkül.
Ez lesz a kedvenc diétás, nyári sütid: barackos ropogós
Ezt a diétás édességet pillanatok alatt elkészítheted, hidegen és melegen is isteni.
Öt apró szokás, ami segít formában maradni nyáron is
Sokan hiszik, hogy az egészséges életmód csakis napi többórás edzéssel és szigorú diétával érhető el. Pedig a valóság sokkal árnyaltabb: már néhány egyszerű, tudatos szokással is rengeteget tehetünk azért, hogy fittebbnek és energikusabbnak érezzük magunkat.
Anyajegyek: Ártalmatlan bőrelváltozás vagy a bőrrák első jele?
Ha gyanús jeleket tapasztalunk, habozás nélkül forduljunk orvoshoz, mert az időben diagnosztizált elváltozások nagyon jól kezelhetőek. Figyeljünk oda magunkra!
Zsírégetés alvás közben? – 5 hormon, amitől valóban fogysz éjszaka
Kata története: áldozatokkal járt, hogy lefogytam
Előfordul, hogy az elszántság és a belefektetett munka egyszerűen nem elég. Ilyenkor hiába minden diéta, edzés és változtatás, egyszerűen nem mennek le a kilók. Kata esetében a fogyási kudarc egyik oka, a betegségei mellett a sporttal kapcsolatos pszichés gát is volt, így utolsó kísérletként választotta a gyomorkisebbítő műtétet, ami végül hozzájárult testsúlycsökkenéséhez.

Ajánlataink