A csokoládé és az eper igazi nyerő páros, a kókusz már csak ráadás! Igazán különleges és mutatós, mégis egészséges édességet készíthetünk akár vendégváráshoz is.

Csokikrémmel töltött eper – A nap kedvenc egészséges desszertje

Használjuk ki, amíg még tart az eperszezon, és készítsük el a kókuszos csokimousse-os gyümölcsdesszertet. A csokikrémmel töltött eper egy kis mandulával lesz még finomabb!

A recepthez konzerves kókusztejre lesz szükségünk. Ez az a termék ugyanis, amely hideg hatására „kettéválik” folyadékrétegre és egy zsírosabb, krémszerű rétegre. Ez utóbbit fogjuk felhasználni a csokimousse-hoz. Tegyük a konzervet a mélyhűtőbe kb. 20 percre, vagy egy teljes éjszakára a hűtőszekrénybe. Ennyi idő alatt a folyadék és a zsírszerű állagú kókuszkrém kettéválik. A folyadékot felhasználhatjuk például főzéshez, smoothie-hoz. Természetesen a recept elkészíthető a konzerves kókusztej helyett kókuszkrémből vagy sima habtejszínből vagy is, de ha hozzájut a konzerves kókusztejhez, érdemes először azzal kísérletezni, mivel igen különleges ízt érhetünk el!

Csokikrémmel töltött eper

Hozzávalók (12-16 darabhoz):

1 konzerv kókusztej vagy kókuszkrém

25 g cukrozatlan kakaópor

½ tk vaníliakivonat

sztívia

csipetnyi só

12-16 db eper

2-3 ek durvára vágott natúr mandula

Elkészítése:

1. Elektromos habverővel vagy konyhai robotgéppel dolgozzuk simára a kókusztejből kinyert kókuszkrémet (lásd fent) vagy a „sima” kókuszkrémet, az átszitált kakaót, a vanílikivonatot, a sót és az ízlés szerinti mennyiségű sztíviát.

2. Egy kis késsel vágjuk ki az eperszem csumáját, majd szintén a kis kés segítségével vágjunk kis lyukat a gyümölcsbe. Mivel a krém igen gazdag, ezért nem kell túl sokat tölteni belőle az eperbe, így nem muszáj teljesen kivájni az eper belsejét, „fél útig” bőven elég.

3. Töltsük a csokikrémet nyomózsákba, vagy ha ilyen nincs otthon, akkor egy műanyagtasakba, amelynek vágjuk le a csücskét. Nyomjunk az eperszemekbe bőven csokikrémet.

4. Az csokikrémmel töltött eper csokoládés részét szórjuk meg (vagy óvatosan, nagyon finoman) hempergessük meg az apróra vágott mandulában.

5. Fogyasztásig tartsuk a desszertet a hűtőben!

Elkészítési idő: 30 perc

DF-tipp:

A desszert darabszáma attól függ, hogy mekkora eperszemeket vásárol. A praktikusság jegyében válasszon legalább közepes méretű eperszemeket, mert a túl kicsiket értelemszerűen nehezebb kivágni.

EZ IS ÉRDEKELHETI:

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Reggeli a bőrnek, mutatjuk mit kell (t)enned!
A nap első étkezése nem csak a szervezeted tölti fel új erővel: a finomságok a bőrrel is csodát tesznek!
A legnagyobb diétás hülyeségek, melyeknek jobb, ha nem dőlsz be
Vigyázz, ha mindent elhiszel, amit a diétáról mondanak, könnyen csapdába eshetsz! Van néhány közkeletű mítosz, amelyeknek jobb, ha nem dőlsz be!
Viszlát cukor és liszt! Meggyes túrópite az új diétás őrület
Legjobb ebben a sütiben, hogy biztosan nem hizlal!
A legjobb nasik fillérekből, ha diétázol
Ha a csipsz, a popcorn, a sós perec és társaik helyett kicsit különlegesebb falatokkal szeretnél kedveskedni magadnak, míg a kedvenc sorozatodat nézed, akkor megéri kipróbálni a következő receptet, ami szintén a favoritod lesz.
Olcsó magyar gyógynövények, melyek remekül segítik a fogyást
A vízhajtók segítenek a testnek megszabadulni a fölösleges folyadéktól, főleg a víztől és a nátriumtól, mivel stimulálja a veséket, hogy több nátriumot ürítsen a vizelettel és ezáltal a test kiüríti a felesleges vizet a szervezetből.
Barackos piskóta, glutén-, tej-, és cukormentesen
Különleges mentes receptet mutatunk, melynek főszereplője ezúttal a barack.
Csokikrémmel töltött eper – A nap kedvenc egészséges desszertje
A csokoládé és az eper igazi nyerő páros, a kókusz már csak ráadás! Igazán különleges és mutatós, mégis egészséges édességet készíthetünk akár vendégváráshoz is.
Végre kiderült, mitől lesz igazán eredményes a diétád
Ne hasaljon el! Vágjon bele tudatosan, lépésről lépésre a fogyókúrába!

Ajánlataink