Ez az édesség is tökéletes bizonyíték arra, hogy miként lehet a sokoldalúan felhasználható cukkini segítségével könnyebbé tenni a süteményeket.

Csokis cukkinisüti – Ha egészséges édességre vágysz

A csokis cukkinisüti bő 30 perc alatt kész, csupa egészséges hozzávalóból áll, ráadásul nagyon egyszerű, hiszen egy kevert süteményről van szó. Mi nyírfacukorral készítjük, de ha szeretnél spórolni a kalóriával, bármilyen általad kedvelt energiamentes cukorhelyettesítővel kipróbálhatod. Ha szeretnéd egy kicsit megbolondítani a süteményt, egy igazán különleges ötletet ajánlunk: készíthetsz a tetejére csokimázat – édesburgonyából! Egy hosszabb edzés után, mondjuk egy tartalmas, zöldségekben gazdag, sovány fehérjét is tartalmazó levest követően szuper desszert a csokis cukkinisüti.

 

Csokis cukkinisüti

Hozzávalók (8-10 szelethez):

1 bögre zabpehelyliszt

½ bögre meghámozott, lereszelt cukkini

2 db L-es tojás

100 g magas kakaótartalmú étcsokoládé

¼ bögre kókuszzsír

½ bögre nyírfacukor (vagy energiamentes cukorpótló)

1 tk sütőpor

1 csipet só

A mázhoz (ízlés szerint):

1 db kis édesburgonya

70 g magas kakaótartalmú étcsokoládé

 

Elkészítése:

1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy kb. 20×20 cm-es sütőformát béleljünk ki sütőpapírral.

2. Egy keverőtálban kézi habverővel keverjük a tojásokat kb. 1 percig. Adjuk hozzá a cukkinit és a nyírfacukrot, majd tegyük félre.

3. Mikróban vagy vízfürdő felett olvasszuk össze étcsokoládét a kókuszzsírral. Amikor kicsit kihűlt, óvatosan keverjük össze a cukkinis-tojásos alappal. Adjuk hozzá a zabpehelylisztet, a sütőport és a sót, majd jól keverjük össze.

4. Öntsük a masszát az előkészített sütőformába, és toljuk a sütőbe. Süssük kb. 24-27 percig (belül kissé nedvesnek kell maradnia).

5. A máz elkészítése: Az édesburgonyát hámozzuk meg és vágjuk kis kockákra. Főzzük meg (akár mikróban is elkészíthető pár perc alatt, magas fokozaton), majd pürésítsük turmixgéppel. A csokoládét olvasszuk meg, majd keverjük az édesburgonyapüréhez. Ízlés szerint adhatunk hozzá kevés energiamentes édesítőszert. Amikor már az édesburgonyás-csokis máz és a csokis cukkinisüti is szobahőmérsékletűre hűlt, kenjük meg a mázzal a sütemény tetejét.

Elkészítési idő: 35 perc

 

DF-tipp:

Légmentesen záródó dobozban 5 napig tárolható a hűtőszekrényben, 3 hónapig a mélyhűtőben.

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

 

 

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

A nagy fogyás "Már tetszik, amit látok"
Amikor ráállt a mérlegre és szembesült a súlyával, annyira ledöbbent, hogy jó ideig tükörbe se akart nézni. Nagy Viktória másfél év alatt fogyott le. Büszke rá, hogy három műszakos munkája mellett is tartja az új életmódját…
6 gyakorlat, ami a leglátványosabban formálja a testet
Elhatároztad, hogy edzeni kezdesz és szeretnéd, ha ez minél hamarabb meglátszana a testeden? Akkor ezeket az egyszerű gyakorlatokat próbáld ki mindenképpen.
Diéta 40 felett? Mutatjuk, mire kell nagyon figyelned
A 40 év felettiek számára kiemelten fontos a megfelelő étrend és életmód. Fedezd fel, hogyan segíthet a fehérjében gazdag, rostokban bővelkedő és cukorszegény diéta az egészséged és vitalitásod megőrzésében!
Álomsüti téli napokra: diétás mákos pite
Ez a gluténmentes mákos pite tökéletes választás mindenkinek, aki egészséges, de ízletes desszertet keres. Rostokban, fehérjében gazdag, könnyen elkészíthető, és akár diétába is beilleszthető!
A legjobb téli sportok, ha kipróbálnál valami újat
Télen is rengeteg izgalmas sportot próbálhatsz ki, akár a hóban, akár a fagyos pályákon. Fedezd fel a téli kalandokat, legyen szó extrém élményekről vagy könnyed kikapcsolódásról!
Fedezd fel, milyen technológiai előnyöket kínálnak a Nike zokniknak sportolás közben
Mi pörgeti fel legjobban az edzőcipőd? Természetesen egy pár zokni. De nem akármilyen zokni! Válaszd az egyik híres brand, például a Nike zokniját. A híres Swoosh logós kiegészítőnek köszönhetően még eredményesebb leszel sportolás közben.
Diéta és kollagén: így támogasd a megfelelő kollagéntermelést
A kollagén az egyik legfontosabb fehérje a testedben, amely alapvető szerepet játszik a bőröd, az ízületeid, a hajad, a körmeid és az izmaid struktúrájában.
Egészséges vagy sem? A forró fürdő titkai
Nincs is jobb, mint egy pihentető forró fürdővel zárni a napot, vagy éppen így kezdeni a hétvégét, mindezért pedig nemcsak a lelkünk, de a testünk is hálás lesz. Eláruljuk, milyen egészségügyi előnyei vannak a kádban való lazításnak.

Ajánlataink