Ez az édesség is tökéletes bizonyíték arra, hogy miként lehet a sokoldalúan felhasználható cukkini segítségével könnyebbé tenni a süteményeket.

Csokis cukkinisüti – Ha egészséges édességre vágysz

A csokis cukkinisüti bő 30 perc alatt kész, csupa egészséges hozzávalóból áll, ráadásul nagyon egyszerű, hiszen egy kevert süteményről van szó. Mi nyírfacukorral készítjük, de ha szeretnél spórolni a kalóriával, bármilyen általad kedvelt energiamentes cukorhelyettesítővel kipróbálhatod. Ha szeretnéd egy kicsit megbolondítani a süteményt, egy igazán különleges ötletet ajánlunk: készíthetsz a tetejére csokimázat – édesburgonyából! Egy hosszabb edzés után, mondjuk egy tartalmas, zöldségekben gazdag, sovány fehérjét is tartalmazó levest követően szuper desszert a csokis cukkinisüti.

 

Csokis cukkinisüti

Hozzávalók (8-10 szelethez):

1 bögre zabpehelyliszt

½ bögre meghámozott, lereszelt cukkini

2 db L-es tojás

100 g magas kakaótartalmú étcsokoládé

¼ bögre kókuszzsír

½ bögre nyírfacukor (vagy energiamentes cukorpótló)

1 tk sütőpor

1 csipet só

A mázhoz (ízlés szerint):

1 db kis édesburgonya

70 g magas kakaótartalmú étcsokoládé

 

Elkészítése:

1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy kb. 20×20 cm-es sütőformát béleljünk ki sütőpapírral.

2. Egy keverőtálban kézi habverővel keverjük a tojásokat kb. 1 percig. Adjuk hozzá a cukkinit és a nyírfacukrot, majd tegyük félre.

3. Mikróban vagy vízfürdő felett olvasszuk össze étcsokoládét a kókuszzsírral. Amikor kicsit kihűlt, óvatosan keverjük össze a cukkinis-tojásos alappal. Adjuk hozzá a zabpehelylisztet, a sütőport és a sót, majd jól keverjük össze.

4. Öntsük a masszát az előkészített sütőformába, és toljuk a sütőbe. Süssük kb. 24-27 percig (belül kissé nedvesnek kell maradnia).

5. A máz elkészítése: Az édesburgonyát hámozzuk meg és vágjuk kis kockákra. Főzzük meg (akár mikróban is elkészíthető pár perc alatt, magas fokozaton), majd pürésítsük turmixgéppel. A csokoládét olvasszuk meg, majd keverjük az édesburgonyapüréhez. Ízlés szerint adhatunk hozzá kevés energiamentes édesítőszert. Amikor már az édesburgonyás-csokis máz és a csokis cukkinisüti is szobahőmérsékletűre hűlt, kenjük meg a mázzal a sütemény tetejét.

Elkészítési idő: 35 perc

 

DF-tipp:

Légmentesen záródó dobozban 5 napig tárolható a hűtőszekrényben, 3 hónapig a mélyhűtőben.

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

 

 

Hozzászólások

Ez a legjobb recept: főzzünk eperlekvárt cukor nélkül!
Sokáig éltünk abban a tévhitben, hogy eperlekvárt, szörpöt eltenni csak cukorral lehet.
Itt a kánikula! Így lehet jól aludni a nagy melegben
Sokan várták már, hogy végre tartósan meleg, vagyis igazi fülledt nyár legyen, ugyanakkor ez a hőség rendkívül igénybe veszi a szervezetet.
Így lesz sokáig gyönyörű a barna bőr
Így lesz sokáig gyönyörű a barna bőr
A reggeli mozgás jótékony hatásai
Ahogy egyre jobb az idő, még az is könnyebben kel a korai nappal, aki egyébként szeret sokáig lustálkodni. Élvezze és használja ki a nyarat a reggeli mozgásra is!
13 tipp a hőségben való edzéshez
Győzd le a forróságot azzal, hogy felkészülsz rá!
Most nyílik a bodza, tedd el télire cukor nélkül
Te is imádod a bodza szörpöt, de megrémiszt, mennyi egészségtelen fehér cukor kell bele? Mutatjuk, hogy készítsd el a diétás változatot.
Íme 25 perc pokoli kettlebell-edzés Hegedűs Dórival!
A FitPercek legfrissebb videójában Hegdűs Dóri, személyi edző mutat néhány remek gyakorlatot, hogy érdemes a kettlebell-lal mozogni.
4 isteni nyári leves, amit akkor is ehetsz, ha diétázol
Nyáron is nagyon fontos a folyadékfogyasztás, és egy jó tányér leves akár elég is lehet, hiszen ezekben a hónapokban nem jó nagyon leterhelni a gyomrot. Ezekből a finomságokból viszont bátran ehetünk.
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.