Nem csak a mogyorókrémmel megtömött verzió létezik, ha palacsintáról van szó. Nem kell lemondanunk az egyik kedvenc desszertünkről, de a töltelék kérdését érdemes átgondolnunk. És persze az sem mindegy, miből készül a palacsintatészta! Egészséges variációkat mutatunk, egy édeset, egy sósat.

Így lehet egészségesebb a palacsinta

AVOKÁDÓS-GOMBÁS PALACSINTA

avokádós gombás palacsinta

Fotó: Shutterstock

Hozzávalók 4 főre:
A tésztához: » 75 g darált mandula » 100 g hajdinaliszt » 100 g rizsliszt » 2 teáskanál sütőpor » 1 csipet só » 1 tojás » 2 deci mandulatej
A töltelékhez: » 1 gerezd fokhagyma » kakukkfű » 1 teáskanál őrölt pirospaprika » 200 g gomba » 1 evőkanál olívaolaj » 1 avokádó » 1 evőkanál aprított petrezselyem

Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. A palacsinta hozzávalóit keverjük el, majd letakarva tegyük félre fél órára pihenni. A felszelt gombákat tegyük hőálló edénybe, szórjuk meg a fokhagymával, kakukkfűvel és paprikával, pirítsuk körülbelül tíz perc alatt aranybarnára. Míg sül a gomba, kevés olívaolajon süssük ki a palacsintákat. Avokádószeletekkel, sült gombával és petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

 

Receptajánló: Kókuszos teljes kiőrlésű palacsinta

 

BOGYÓS GYÜMÖLCSÖS-LENMAGOS PALACSINTA

bogyós gyümölcsös palacsinta egészségesen

Fotó: Shutterstock

Hozzávalók 6 főre:
A tésztához: » 300 g teljes kiőrlésű liszt » 90 g hajdinaliszt » 1 csipet só » 3 tojás » 375 ml tej
A töltelékhez: » 2 evőkanál málna » 2 evőkanál áfonya » 5 g lenmag » 1 evőkanál méz » 60 g mascarpone

Elkészítés: Keverjük el a tészta hozzávalóit, majd hagyjuk állni fél órát. A málnát egy villa segítségével törjük össze, keverjük el a mascarpone kivételével a többi hozzávalóval. A palacsintákat süssük ki, töltsük meg a töltelékkel és egy-egy evőkanálnyi mascarponéval tálaljuk.

 

Receptajánló: Svéd barackos palacsinta

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

 

 

Hozzászólások

Légy a csúcson edzés közben! 5 trükk, amit ismerned kell
Az edzésnek akad néhány olyan velejárója, ami igenis zavaró lehet: izzad a bőröd, csutakos lesz a hajad, felhólyagosodik a bőröd, kirepedezik a szád. Csakhogy mindez elkerülhető! Segítünk, hogy ilyenkor is szép és ápolt lehess!
Felejtsd el a sültkrumplit: itt a diétás cukkiniropogós
Most mutatjuk azt a tökéletes cukkiniköretet, amit minden diétázó imád, mert húsok mellé remek, akár sültkrumpli helyett is megeheted. De természetesen magában is nagyon finom.
Tudtad, hogy a CBD-vel akár fogyhatsz is? Megmutatjuk, hogyan!
A CBD nagy népszerűségnek örvend manapság. Nemcsak a szépségiparban, hanem étrendkiegészítőként is előszeretettel használják, hiszen számtalan jótékony hatása lehet. Ezek közül az egyik – ami téged is biztosan érdekel – hogy elősegítheti a fogyást.
A legjobb tippek, hogy eltűnjön rólad a narancsbőr
Akármit csinálsz, a narancsbőr jön és marad? A harc azonban nem hiábavaló, és nem kell hozzá semmilyen méregdrága csodakence vagy készülék sem. Megfelelő életmód és néhány egyszerű házi praktika is megteszi.
Imádod az ABBA zenéjét? Ezt a 20 perces edzést látnod kell! (videó)
Az ABBA zenéjét nem lehet megunni és ha meghallod, azonnal táncra perdülsz. Használd ki ezt a lendületet és eddz velünk. Ezt a videót látnod kell!
Diétázol? Süss túróból palacsintát!
Ha szeretnél néhány kilótótól megszabadulni, jó ha mindig akad otthon a hűtődben egy doboz túró. Nem csak sósan, de édesen is remek. Pillanatok alatt akár palacsintát is készíthetsz belőle.
Jógáznál, de nem tudsz választni? Segítünk elkezdeni
A jóga az elmúlt idők egyik legnépszerűbb kikapcsolódása lett, és akkor is érdemes néha ellátogatnod egy-egy ilyen órára, ha közben más sporttal formálod az alakodat.
Diétás villámnasi: csokiba mártott mandarin
Nincs semmi időd, de jól esne egy kis édes nasi, ami finom, jól néz ki, és cseppet sem hizlal? Akkor ez az ideális megoldás a számodra.
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.