A tészta alapja a teljes kiőrlésű liszt, tehát ez a fogás hosszú időre biztosítja a telítettségérzetet. Cukrot pedig csak minimális mennyiségben tartalmaz.

A nap kedvenc alakkímélő desszertje: Kókuszos teljes kiőrlésű palacsinta

Valójában ez a teljes kiőrlésű palacsinta kétféleképpen is elkészíthető: egyrészt amerikai palacsintaként serpenyőben kisütve, másrészt gofriként gofrisütőben is. Mi most gyors málnaöntetet készítettünk hozzá, de a szószhoz felhasználhat bármilyen (akár mirelit) bogyós gyümölcsöt vagy vegyes bogyósgyümölcs-keveréket is (nagyon finom fahéjas áfonyalekvárral is). A teljes kiőrlésű palacsinta nyírfacukor helyett készülhet 1:1 arányú cukorhelyettesítővel, a málnaszószt pedig méz helyett energiamentes folyékony édesítővel édesíthetjük. Hagyományosan reggelire tökéletes választás, de ebédre mondjuk egy könnyű zöldségleves után nagyszerű második fogás.

 

Kókuszos teljes kiőrlésű palacsinta málnaöntettel

Hozzávalók (4 személyre):

230 g teljes kiőrlésű liszt

2 tk sütőpor

1 csipet só

2 ek nyírfacukor

1 db nagy tojás

180 ml konzerv kókusztej

180 ml zsírszegény tej

70 g kókuszzsír (megolvasztva) + a sütéshez

1 tk vaníliakivonat

20-30 g kókuszreszelék

200 g málna (lehet mirelit is)

1 ek méz

 

Elkészítése:

1. Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat, azaz a teljes kiőrlésű lisztet (érdemes előtte átszitálni), a sütőport, a sót, a cukrot, valamint a kókuszreszeléket.

2. Egy másik edényben dolgozzuk össze a felvert tojást, a kókusztejet, a zsírszegény tejet, a vaníliakivonatot és a megolvasztott kókuszzsírt.

3. Öntsük a nedves hozzávalókat a szárazakhoz, és keverjük össze alaposan.

4. Egy teflonserpenyőben kevés felolvasztott kókuszzsíron süssünk 8-10 cm átmérőjű palacsintákat a tésztából. Vagy készítsük el a gofrikat az előkészített, felforrósított gofrisütőben.

5. A málnát öntsük egy kis edénybe, majd adjuk hozzá a mézet, és mérsékelt tűzön pároljuk kb. 10 percig (ha szükséges, adjunk hozzá még 1-2 ek vizet). A kisütött palacsintákat tálaljuk az elkészült málnaöntettel.

Elkészítési idő: 35 perc

 

DF-tipp:

Amennyiben belefér a napi kalóriabevitelébe, készíthet a málnaöntetes teljes kiőrlésű palacsintához egy kevés túrókrémet. A túrót keverje a lehető legsimábbra, adjon hozzá némi zsírszegény natúr joghurtot, majd ízesítse reszelt citromhéjjal, valamint pár csepp folyékony, energiamentes édesítőszerrel. Csak kanalazza a palacsintára, majd öntse rá a málnaszószt.

 

EZ IS ÉRDEKELHETI:

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Egy hét alatt mínusz 3 kiló? – Lehetséges a Skandináv diétával
A skandináv nők nem csak szőkék, de fittek, egészségesek és karcsúak is. A skandináv vidékeken szinte ismeretlen fogalom az elhízás. Ha túlsúlyos embert látnak, tudják, szinte biztosan külföldi. A skandináv étrend nem csak a formás alakot biztosítja, de óvja a bőrt a korai öregedés látható jeleitől is, és jótékonyan hat az egészségre.
Cukros üdítők helyett: erjesztett gyömbérital egyszerűen
10 perces diétás barackleves - ennél jobb a melegben nem kell!
A nyár legízletesebb gyógyító gyümölcse a barack. Ez a rostokban gazdag, lédús csemege tisztítja és méregteleníti az egész testet és rengeteg variációban elkészíthető. Most egy levest készítettünk belőle.
Hűsítő édesség, amit nyáron is ehetsz – így csináld!
Nyáron sem kell lemondanod az édességről, csak okosan válassz! Ez a könnyű, hűsítő finomság pár perc alatt elkészül, tele van friss gyümölccsel, mégis barátságos a diétádhoz – próbáld ki, és élvezd a nyár minden falatját bűntudat nélkül!
15 perces otthoni edzésterv, ha nincs időd semmire
Nincs időd órákig edzeni? Nem gond! Ez a 15 perces otthoni edzésterv tökéletes, ha gyorsan, eszközök nélkül szeretnél formába lendülni. Csak a saját testsúlyodra és egy kis kitartásra lesz szükséged!
5 étel, amit este is nyugodtan ehetsz fogyókúra alatt
Este rád tör az éhség, de nem akarod tönkretenni a diétádat? Nem kell éhezve lefeküdnöd! Mutatunk 5 egyszerű és finom ételt, amit bátran ehetsz este is, ha fogyni szeretnél – bűntudat nélkül.
Életmódváltás 40 felett - Zoltánnak sikerült, neked is fog!
Az életmódváltás ne legyen egy távoli terv, kezdd el most, Zoltán példája alapján! Sosem késő elkezdeni. Mutatjuk hogyan csináld!
Nincs időd edzeni? Íme a trükk, amit bárhol bevethetsz
Nincs időd hosszú edzésekre? Egy orvos szerint már napi néhány perces mozgással is látványos eredményt érhetsz el – ha jól illeszted be a napirendedbe.

Ajánlataink