Ennek a receptnek a különlegessége a morzsa hozzávalóiban rejlik. Egyszerűen elkészíthető, nagyon finom, igazi őszi gyümölcsös finomság!

Reform almás-körtés morzsasüti mandulával

Ezúttal a Vidék íze egyik kiváló receptjét hoztuk el nektek: az almás-körtés morzsasüti tésztája nem a hagyományos összetevőkből készül, hanem rizs-, hajdina- és kölesliszttel, valamint aprított mandulával. Cukor helyett mind a tésztát, mind a gyümölcsös tölteléket készítheted 1:1 arányú cukorhelyettesítővel, de ha szereted, használhatsz nyírfacukrot is: utóbbi energiatartalma (240 kcal/100 g) kisebb, mint a sima kristálycukoré (400 kcal/100 g), a glikémiás indexe pedig jóval alacsonyabb. Aki nem kedveli az aszalt szilvát, cukrozatlan aszalt vörös áfonyával vagy aszalt sárgabarackkal is helyettesítheti.

 

Reform almás-körtés morzsasüti mandulával

Hozzávalók (12 szelethez):

¾ csésze olvasztott kókuszzsír

1 csésze aprított mandula

½ csésze barna rizsliszt

½ csésze hajdinaliszt

½ csésze kölesliszt

½ tasak sütőpor

½ csésze cukor vagy nyírfacukor

A gyümölcsös töltelékhez:

400 g tisztított alma

200 g tisztított körte

kis darabka gyömbér lereszelve

1 tasak vaníliás cukor (elhagyható)

1 kk őrölt fahéj

1 csipet őrölt szegfűszeg

50 g aszalt szilva

1-2 ek cukor vagy nyírfacukor

 

Elkészítése:

1. Először is gyúrjuk össze a tészta hozzávalóit – lágy, ragacsos massza lesz belőle. A nagyobbik részét nyomkodjuk bele egy nagy, kerek piteforma aljába. Amíg elkészül a gyümölcsös töltelék, a maradék tésztát rakjuk be a fagyasztóba.

2. A gyümölcsöket vágjuk kis kockára, és a fűszerekkel, aztán pici cukorral, összevágott aszalt szilvával együtt, víz hozzáadása nélkül pároljuk meg.

3. A piteformába nyomkodott tésztát szurkáljuk meg, majd tegyük 140 fokos sütőbe, a hőmérsékletet pedig emeljük 180 fokra, és süssük elő a pitetésztát 12 perc alatt. Vegyük ki, kanalazzuk rá a fűszeres gyümölcsöt (mehet forrón is). Csipkedjük rá a maradék tésztát, toljuk vissza a sütőbe, és süssük készre.

Elkészítési idő: 80 perc

 

DF-tipp:

A hidegebb hónapokban vaníliasodó, a melegebb időszakokban vaníliafagyi illik mellé.

 

Még több kipróbált receptet találsz a Vidék íze magazinban és a videkize.hu weboldalon!

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

 

 

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Isteni húsvéti piskótatekercs, glutén- és cukormentesen
Húsvétkor sem kell feltétlenül feladnunk a diétánkat, hiszen számtalan finomság készülhet cukor nélkül, gluténmentesen.
Szuper karcsúsító receptek karfiolból! Így élmény fogyni
A karfiol az egyik legnépszerűbb zöldségünk, nem véletlenül. Sokoldalúan felhasználható, számos elkészítési módját ismerjük, ráadásul magas vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönhetően segít az egészség megőrzésében.
Ez a húsvét diétás kedvence: avokádóval töltött tojás
Az avokádó és a tojás egészségre gyakorolt kiváló hatásain túl az is mellette szól – főleg, ha a testsúly csökkentése a cél –, hogy zsírtartalma miatt hamar teltségérzetet okoz.
Cukormentes kókuszkeksz, ebből bármennyit ehetsz
Reggelire és kávé mellé is remek. Glutén,- és laktózmentes. Elkészítése gyors és könnyű. Bárhová magaddal viheted, Így mindig lesz nálad egy kis diétás nasi.
Minden, amit egy diéta előtt nagyon fontos tudnod!
Jó, ha tudja, hogy ha belevág egy diétába, nem csak a kilók fogyatkozására számíthat, sok egyéb kísérő jelenséggel is találkozik majd. A nehézségek jó esetben csak átmenetiek, a pozitívumokat pedig ügyesen használja ki és élvezze!
Ébresztő! - Tavaszi méregtelenítés a legjobb zöldségekkel
Várd könnyedén, energiával telve a tavaszt! Ehhez szükség lesz egy komolyabb méregtelenítő programra, amelynek segítségével megtisztíthatod a szervezeted, megszabadulhatsz a lerakódott méreg- és salakanyagoktól. Legalább 3 napon át tarts zöldség- és gyümölcskúrát. Az alábbi 15 zöldség- és gyümölcsféléből válogass, így biztos lehetsz a sikerben.
Itt a nők új kedvence a spenótos sajtfasírt
Ez az előétel egészséges, eszméletlen finom, és nem hizlal: alig van benne szénhidrát!
Végre kiderült mi a sikeres diéta titka
Márciusban már csak emlék a legtöbb újévi fogadalom – köztük a fogyókúrára vonatkozó, önmagunknak tett ígéret is. Vagy mégsem? Íme, hét tipp, hogy sikeres legyen az életmódváltás, akár év közben is.

Ajánlataink

Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.