A retek az egyik legegészségesebb zöldség, amit beilleszthetsz a reggelidbe, vacsorádba vagy akár a salátádba. De miért olyan nagyszerű?
Változatos fajták
A retek formára és színre is számtalan lehet: van henger alakú, kerek, piros, fehér, fekete, de még lila is. Ha a klasszikus ízeket kedveled, a hónapos retek a legjobb választás, de a jégcsapretek is remek, ha egyáltalán nem kedveled a csípős ízeket. A fekete retek jellegzetes ízéről és gyógyhatásairól ismert, a Daikon (kínai retek) pedig a legcsípősebb mind közül.
Miért érdemes fogyasztanod?
Nemcsak finom, de fantasztikus hatással van a szervezetedre:
- Támogatja az emésztést: magas rosttartalmának köszönhetően serkenti az anyagcserédet.
- Antioxidáns bomba: a citrusfélékhez hasonlóan segít leküzdeni a szabad gyököket.
- Multivitamin a testednek: A-, C- és K-vitamint is tartalmaz, ezért jót tesz a bőrnek és a sejtek regenerációjának.
- Ásványi anyagokban gazdag: vas, kálium, nátrium és kalcium segíti a szervezeted működését.
- Tökéletes diétához: 100 gramm mindössze 16 kcal, miközben rendkívül laktató.
- Izomépítő: magas proteintartalma miatt segíti az izmok fejlődését.
- Csökkenti a koleszterint: megakadályozza a rossz koleszterin felszívódását.
- Hidratál: nagy víztartalma miatt segít megőrizni a bőr ragyogását.
- Erősíti a hajadat: fekete retek leve fejbőrödre kenve serkenti a hajnövekedést.
- Természetes gombaellenes hatás: hatékony Candida és egyéb gombás fertőzések ellen.
Miért csíp?
Nem minden retek csípős! Az ízét a fajtán kívül az időjárás is befolyásolja. Ha hűvösben nőtt, enyhébb lesz, ha melegben, akkor erőteljesebb az íze. Minél tovább hagyják a földben, annál csípősebb lesz.
Természetes náthaűző
A fekete retek hagyományosan ismert köhögéscsillapító és immunerősítő. Ha meg szeretnéd előzni a megfázást, próbáld ki ezt a házi receptet: képárj ki egy fekete retket, önts bele mézet, hagyd állni egy napig, majd kanalazd ki a benne felgyülemlett, vitaminokkal teli mézet.
EZ IS ÉRDEKELHETI:
- S. O. S. diéta, ha szorít a ruha derékban: 3 nap alatt 1,5 kg mínusz
- Könnyű tavaszi salátadiéta a karcsú alakért
- Tudatos fogyás karcsúsító gondolatokkal
- Bulgur kontra köles: mennyi szénhidrát van a gabonákban?
