A nyári hőségben szinte lehetetlen ellenállni egy hűsítő jégkrémnek – de mi van akkor, ha diétázol, figyelsz a cukorbevitelre vagy egyszerűen egészségesebb alternatívát keresel? Jó hírünk van: nem kell lemondanod a jeges élvezetekről! Ez a házi készítésű, tej- és cukormentes jégkrém nemcsak isteni finom, hanem tele van gyümölcsökkel, természetes édességgel és tápanyagokkal is. A legjobb benne? Nincs szükség különleges hozzávalókra vagy bonyolult technikára. A nyár színes gyümölcsei elvégzik helyettünk a munka nagy részét.
Miért tökéletes diétás jégkrém?
A bolti jégkrémek gyakran tele vannak hozzáadott cukorral, mesterséges aromákkal és rejtett kalóriákkal. Ezzel szemben ez a házi változat:
- hozzáadott cukor nélkül készül
- tejmentes, így érzékenyeknek is jó választás lehet
- természetes alapanyagokból áll
- rostban gazdag gyümölcsöket tartalmaz
- könnyed, mégis krémes állagú
Az érett banán természetes édességet ad, így külön édesítésre sincs szükség, míg a málna és a sárgabarack friss, nyári ízekkel teszi ellenállhatatlanná.
Tej- és cukormentes jégkrém recept
Hozzávalók:
- 1 érett banán
- 2 marék málna
- ½ dl kókusztej
- 5–6 szem sárgabarack
- opcionálisan: magas kakaótartalmú étcsokoládé és 1 teáskanál kókuszzsír a bevonathoz
Elkészítés
A banán felét turmixold össze a málnával és a kókusztej felével. Ez lesz a friss, enyhén savanykás gyümölcsréteg. Ezután magozd ki a sárgabarackokat, majd a maradék banánnal és kókusztejjel turmixold simára. Így egy lágy, természetesen édes barackos krémet kapsz. A két masszát rétegezve vagy összekeverve öntsd jégkrémformákba, helyezd bele a pálcikákat, majd tedd a mélyhűtőbe 3–4 órára. Ha megszilárdultak, már fogyaszthatók is – de ha egy kis extra kényeztetésre vágysz, jöhet a fitneszbarát csokibevonat!
Extra tipp: roppanós csokiréteg bűntudat nélkül
Olvassz fel 10 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládét, keverj hozzá 1 teáskanál kókuszzsírt, majd mártsd bele a kész jégkrémeket. A csoki pillanatok alatt rádermed a hideg felületre, és igazi prémium jégkrémélményt ad.Ezután még 10 percre tedd vissza a fagyasztóba, és már élvezheted is.
Nincs jégkrémformád? Semmi gond!
Egy lapos tálca és némi fólia is megteszi. Béleld ki a tálcát, öntsd bele a gyümölcsös masszát, majd fagyaszd le. Ha megdermedt, vágd szeletekre, helyezz közéjük pálcikát, és akár egy kis olvasztott étcsokoládéval „ragaszd össze” őket.
Miért fogod imádni ezt a receptet?
Ez a jégkrém tökéletes választás, ha édeset ennél diéta alatt, de nem szeretnél felesleges cukrot vagy üres kalóriákat bevinni. Edzés után is remek frissítő, ráadásul a természetes gyümölcsöknek köszönhetően még a gyerekek kedvence is lehet.
EZ IS ÉRDEKELHET:
- Diós-fahéjas banánfagyi
- Epres-joghurtos szelet
- Isteni gyümölcsös pite tej-, tojás és lisztementesen
- Házi sárgabarackfagyi
