1. Figyelje a zsírtartalmat!
Cseréljen le minden zsíros kedvencet alacsony zsírtartalmúra – a hűtőben, a kamrában, az irodai fiókjában, vagyis mindenhol, ahol ételt tárol. Tehát: hamburgerbe, grillezős húspogácsába, fasírtba a szokásos vegyes-darálék helyett kerüljön színtiszta, sovány marhahús, vagy még inkább pulykamell. Az omlettet készítse tojásfehérjéből és alacsony zsírtartalmú sajtból. A serpenyőket ahelyett, hogy meglocsolná olajjal, csak sprézze.
Trükk: csökken a zsír- és kalóriatartalom, de a családja észre sem fogja venni
2. Elő az egészséges rágcsákkal!
Takarítsa ki a nappalit: tüntesse el a tortilla csipszeket, a sültkrumplikat, a pattogatott kukoricákat. Tegyen ki KICSI tálkákba vékonyra szelt sült gyümölcsöket (almacsipszet, körtecsipszet), dióféléket (például pisztáciát). Az egészséges választékkal vitaminokhoz és fontos ásványi anyagokhoz is hozzájuthat.
Trükk: a gyerekeknek mindig tetszik az újdonság, végig fogják kóstolni.
3. „Világítós” kóla
Light: ami rávilágíthat a kalóriákra. A szénsavas üdítőkből egy doboz kb. 155 kcalt tartalmaz, amiből kb. 40 gr szénhidrát. Ez majdnem annyi, mint egy szelet fehér kenyér! Viszont a diétás italok nem tartalmaznak szénhidrátokat, és nagyon kevés kalória van bennük.
Trükk: ha a barátnője elvi okokból képtelen cserélni, sutyiban cserélje ki a poharát, és figyelje, észreveszi-e a változást
4. Ne egyen annyit, mint a párja.
Soha ne vegyen ki ugyanannyit a tányérjára, mint amennyit a férje vagy a fia szed. Az ő szervezetük lehet, hogy feldolgozza a kaját, míg az öné inkább raktározni fog belőle.
Trükk: étteremben, ha egyformát rendelnek, ön kérjen gyerek- vagy zóna adagot.
5. Támogató nyilatkozat
Hogy távoltartsa a traktálós nagynéniket és szomszédokat, ’pletykálja’ el nekik, hogy éppen belevágott egy nagyszerű diétába. Nyugodtan túlozzon, hogy felkeltse az érdeklődésüket – biztos lehet abban, hogy ezentúl nem sütikkel fogják kínálgatni, hanem fogyis tanácsokkal.
Trükk: a pletyka könnyen visszajuthat az édesanyja vagy a férje fülébe, akik így talán felhagynak a házi sütésű almás rétes kínálásával és az esténkénti pizza-rendeléssel.
6. Váltson teljes kiőrlésűre!
Vásároljon teljes kiőrlésű lisztből készült pékárukat. Ezek ugyanolyan finomak, és kevésbé hizlalnak, mint a fehér lisztből készültek.
Trükk: édes teljes kiőrlésű péksütemény maradékát apróra vágva, esetleg ledarálva belekeverheti natúr joghurtba, túróba, vagy rászórhatja alacsony zsírtartalmú joghurt-fagyira
7. Felejtse el a kaját!
Ne ez legyen a központi kérdés. Próbáljon meg végre úgy együtt lenni a szeretteivel, hogy az nem valami közös nagy zabálásról szól! Ahelyett, hogy körbeülnének egy tortát, menjenek el kirándulni, sétálni. Az anyósával is találjanak más témát, ne adj isten, valami közös hobbit.
Trükk: a baráti összejöveteleket, családi ünnepeket két étkezés közti időpontra szervezze: ebéd utánra, hétvégi délelőttre…
8. Merjen rendelni
Az, hogy étteremben étkezik, önmagában még nem merénylet a fogyókúrája vagy egészséges étkezési törekvései ellen. Először is: sose rendeljen meg mindent egyszerre (főleg ne a desszertet még a leves előtt, lehet, hogy már nem is fér a pocakjába). Hogy biztosan ne ugyanazt a zsíros falatot kérje, amit a partnere (és még véletlenül se nyúlkáljon át az ő tányérjába): ön legyen az, aki elsőként kimondja, mit kér. Az első fogás legyen leves vagy saláta, majd várjon pár percet a második kikérésével. Főfogásnak jöhet a grillezett, párolt vagy roston sült baromfi, esetleg hal nagy adag zöldséggel, salátával körítve.
Trükk: Ha elsőként rendel, nem változtatja meg a döntését a többiek hatására, amíg a pincér körbe jár. És lehet, hogy másnak is megtetszik a választása.
9. Egy harapással nem lehet egy szeletet megenni
Ha úgy érzi, szüksége van egy kis édességre, nyugodtan harapjon bele abba a tortába. De ne falja fel az egészet. Hogy ’elfoglalja’ magát, amíg a többiek sütiznek, kávézzon vagy teázzon. A szürcsölgetés majd eltereli a figyelmét.
Trükk: A folyadék gyorsan leér a gyomorba, és eltelíti – így éhség miatt véletlenül sem fog desszertet rendelni.
