Cukkini-őrület van minden nyáron, hiszen ontják a kertek a szezonban ezt a zöldséget és rengeteg diétás és egyszerű finomságot készíthetsz belőle.

Így használd a cukkinit, ha diétázol

Rendszeresen eszel cukkinit? Ha igen, akkor nagyon is jól teszed, mert ez a zöldség egy igazi áldás. Most azt is megmutatjuk, hogyan tudsz remekül élni vele a diétád során.

A cukkini élettani előnyei

Tápanyagokban gazdag, de szénhidrát tartalma alacsony, ezért ez a létező legjobb diétás zöldség!

Kalciumban gazdag és erősíti a csontokat.

Sok benne a rost, így pozitív hatással van az emésztésedre és anyagcserédre.

Magas káliumtartalma segít a méregtelenítésben.

Foszfortartalma kimondottan jó hatással van az agyműködésedre, erősíti a csontokat.

Ásványi anyag tartalma általánosan és összességében erősíti az immunrendszered.

Vízhajtó hatása segít megelőzni a vesebetegségeket.

Hogyan segít a fogyásodban?

100 gramm cukkini mindössze 17 kalóriát tartalmaz, tehát könnyen jól lakhatsz vele anélkül, hogy túl sok energiát vinnél be általa a szervezetedbe. Gyorsítja az anyagcserédet, így segít a zsírégetésben is. Áldásos tulajdonsága még, hogy kiegyensúlyozottan tartja a vércukor szintedet, méregtelenít, javítja bélrendszered egészségét, segít a méreganyagok és zsírok távozásában.

Íme egy népszerű cukkinirecept

A cukkinit tulajdonképpen bármivel kombinálhatod. Húsétel mellé köretnek nagyon jó választás, szeletekben megsütve rágcsaként is fogyaszthatod, emellett pedig főétellé is válhat. Készíthetsz belőle tésztaételt, például cukkinispagettit, de néhány ügyes trükkel akár a lisztet is helyettesítheted vele: pizzát, kenyeret vagy süteményt is süthetsz belőle. A recept, amit mutatunk, nagyon egyszerű, mégis laktató és finom.

Cukkinis rizottó

Hozzávalók

  • 1 pohár barna rizs (használhatsz Update1 rizsszem tésztát is, úgy még kímélőbb)
  • 1 cukkini
  • 1 kicsi paprika
  • 1 póréhagyma
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 pohár zöldségleves alap, vagy víz
  • 1/2 pohár fehérbor
  • ízlésedtől függően mazsola vagy fenyőmag
  • só, frissen őrölt bors

Így készítsd el

A hagymát és a fokhagymát vágd apróra, a cukkinit pedig kockákra. Aprítsd fel a póréhagymát és a paprikát is. Olívaolajon pirítsd le a hagymát, add hozzá a póréhagymát, majd ezután a fokhagymát és a cukkinit is. Kevés borssal és fenyőmaggal ízesítsd és add hozzá a mazsolát. Nagyjából 5 percig párold egybe az ízeket, ezután öntsd hozzá a fehérbort. Amikor már kicsit elpárolgott a borból alkoholtartalom, öntsd hozzá a zöldséglevest, és ízlés szerint sózd meg. Add hozzá a rizst, és fedő alatt párold főzd addig, amíg a rizs magába szívja zöldséglevet és kellőképpen megpuhul – kb. 10.12 perc. Tálaláskor pár csepp citromlével és egy kis dióval tovább tudod fokozni az ízeket és a vitamintartalmat is. Reszelt parmezán is szuper hozzá!

 

TIPP: A szezon legnépszerűbb diétás étele a cukkinispagetti. Kóstold meg, egy szuper receptért kattints ide!

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Stressz, ödéma, fakó bőr? – Célzott kezelések arcmasszázzsal
Az állandó rohanás, a mozgásszegény életmód, az ülőmunka és a magas stresszszint mind látványos nyomot hagy a bőrön.
A reggeli citromos víz mítosza – tényleg fogyaszt?
A reggeli citromos víztől tényleg leolvadnak a kilók? Most kiderül, mi igaz a népszerű diétás trükkből, és mi csak jól hangzó mítosz.
Munka és életmód: így őrizheted meg az egyensúlyt Nyíregyházán
Szeretnél munkát váltani Nyíregyházán anélkül, hogy feladnád az egészséges életmódot? A Jooble segít olyan állást találni, amely figyel az egyensúlyodra is.
Nemcsak fogyni segít az eper! Érdemes többet enni belőle
Amellett, hogy finom, a diétát is támogatja, úgyhogy a szezonban megéri sokat fogyasztani belőle, mégpedig a következőképpen.
Répa vagy szalonna? - A kismama étrendje és ízérzékelés a pocakban
A kismama étrendje nemcsak egészséget, de ízlést is formál. Tudj meg többet a magzati ízérzékelésről és annak hatásairól!
Szőrös kutyatej: a természetes fájdalomcsillapító növény!
Fedezd fel a szőrös kutyatej gyógyhatásait! Gyulladáscsökkentő, immunerősítő, fájdalomcsillapító és vírusölő szerként is hatásos.
Most nyílik a bodza, tedd el télire cukor nélkül
Te is imádod a bodza szörpöt, de megrémiszt, mennyi egészségtelen fehér cukor kell bele? Mutatjuk, hogy készítsd el a diétás változatot.
Fogyás cukrászként: Benjamin fogyás története!
Nagy Benjámint édesanyja életmódváltása és fogyása ösztönözte arra, hogy ő is belevágjon a nagy kihívásba. Azóta kölcsönösen inspirálják egymást, sőt, edzésre is közösen járnak…

Ajánlataink