Megkezdődött a húsvétot megelőző 40-napos böjt, s bár a régi hagyományt ma már csak kevesen tartják, sokan ilyenkor igyekeznek kerülni a húsos ételeket. Ez a két recept is azt bizonyítja, hogy húsmentesen is lehet finomakat enni!

Hamvazó szerda már mögöttünk: Hús nélkül is ehetünk finomakat

A böjt nemcsak a testnek segít a megtisztulásban, a léleknek is hasznára válhat. Ilyenkor az ember kerüli a társaságot, a barátokat – a kísértések miatt. S ahogy több időt tölt egyedül, módja van kicsit jobban odafigyelni önmagára. Ilyenkor persze mindig nagy kérdés a kezdeti lelkesedés után, hogy mit együnk. Ebben szeretnénk az elkövetkező néhány hétben segíteni, új meg új ötletekkel.

Selymes zellerkrémleves:

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb zellergumó
  • 1 burgonya
  • 1 fej hagyma
  • 2 ek. olaj
  • 1,5 dl tejszín
  • zeller zöldje
  • só bors
  • tökmag, pirítva

Így készül:

Fotó: shutterstock

A finomra vágott hagymát lepirítjuk az olajon, majd rádobjuk a tisztított és kockára vágott zellert illetve burgonyát. Néhány perc után tegyünk a fazékba a levelekből is, öntsük fel vízzel az alapot, sózzuk, borsozzuk. Amint megpuhult a zöldség, botmixerrel pürésítsük a levest. Öntsük hozzá a tejszínt, forraljuk fel ismét, ellenőrizzük az ízeket és már kész is! Tálaláskor szórjuk meg pirított tökmaggal, s locsoljuk meg petrezselymes olajjal.

Laktató böjtös saláta

Hozzávalók:

  • 1 fej saláta, lehetőleg római
  • 4 db tojás
  • 5 dkg ceruzabab
  • 2 db héjában főtt burgonya
  • 1 db paradicsom
  • citrom
  • só, bors
  • petrezselyem

Így készül:

Főzzük meg a burgonyát és a tojásokat, majd héjuktól tisztítsuk meg. Kevés vízben pici sóval pároljuk puhára a zöldbabot, hűtsük le. A salátát tépkedjük fel, halmozzuk rá a hasábra vágott burgonyát, a zöldbabot, a felezett tojásokat és a paradicsomot. Adjuk hozzá a petrezselymet és gyengéden keverjük össze. Ízlés szerint locsoljuk meg olívaolajjal és citrommal. Kínáljunk hozzá pirítóst!

Tipp:

A tojást ne főzzük teljesen keményre! Ha kicsit lágy marad, krémesíti a salátát.

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Fogyás cukrászként: Benjamin fogyás története!
Nagy Benjámint édesanyja életmódváltása és fogyása ösztönözte arra, hogy ő is belevágjon a nagy kihívásba. Azóta kölcsönösen inspirálják egymást, sőt, edzésre is közösen járnak…
Diétás napok, isteni ízekkel– levestől könnyebb az élet
A levest nemcsak a tested melegítésére fogyasztod, hanem egyúttal folyadékpótlásra és energiabevitelre is kiváló megoldás.
Hizlaló zöldségek, ezektől óvakodj, ha diétázol
Jobb, ha körültekintő vagy, mert ha ezeket választod a diétádhoz, súlyod nemhogy csökkenni nem fog, de több kilót fel is szedhetsz magadra. Érdemes mindig utánajárni, mitől kell óvakodni!
Esküvő előtti diéta
Minden menyasszony arra vágyik, hogy amikor oltár elé áll, tökéletesen mutasson rajta a ruha, és ragyogjon. Ez a diéta minden álmot valóra vált!
Színek és anyagok, melyek vékonyítanak
A megfelelő ruházati anyagok és minták megválasztása elősegítheti az áramvonalasabb sziluette kialakítását.
3 édesség, amit fogyni vágyóként is nyugodtan ehetsz húsvétkor
Húsvétkor sem kell lemondanod az édességekről, ha figyelsz az alakodra! Mutatok három egyszerű és finom desszertet, amit bűntudat nélkül élvezhetsz az ünnepi asztalon.
Nem tudsz fogyni? 5 dolog, amitől piszokul lelassul az anyagcseréd
Hiába edzel és eszel tudatosan, a fogyás mégsem indul be? Lehet, hogy az anyagcseréd lassult be – mutatjuk az 5 leggyakoribb hibát, amit érdemes mielőbb elkerülnöd!
Gyaloglással fogynál 50 felett? Íme egy heti edzésterv!
Nézd meg, hogyan építheted be ezt a mozgásformát a mindennapjaidb

Ajánlataink