Megkezdődött a húsvétot megelőző 40-napos böjt, s bár a régi hagyományt ma már csak kevesen tartják, sokan ilyenkor igyekeznek kerülni a húsos ételeket. Ez a két recept is azt bizonyítja, hogy húsmentesen is lehet finomakat enni!

Hamvazó szerda már mögöttünk: Hús nélkül is ehetünk finomakat

A böjt nemcsak a testnek segít a megtisztulásban, a léleknek is hasznára válhat. Ilyenkor az ember kerüli a társaságot, a barátokat – a kísértések miatt. S ahogy több időt tölt egyedül, módja van kicsit jobban odafigyelni önmagára. Ilyenkor persze mindig nagy kérdés a kezdeti lelkesedés után, hogy mit együnk. Ebben szeretnénk az elkövetkező néhány hétben segíteni, új meg új ötletekkel.

Selymes zellerkrémleves:

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb zellergumó
  • 1 burgonya
  • 1 fej hagyma
  • 2 ek. olaj
  • 1,5 dl tejszín
  • zeller zöldje
  • só bors
  • tökmag, pirítva

Így készül:

Fotó: shutterstock

A finomra vágott hagymát lepirítjuk az olajon, majd rádobjuk a tisztított és kockára vágott zellert illetve burgonyát. Néhány perc után tegyünk a fazékba a levelekből is, öntsük fel vízzel az alapot, sózzuk, borsozzuk. Amint megpuhult a zöldség, botmixerrel pürésítsük a levest. Öntsük hozzá a tejszínt, forraljuk fel ismét, ellenőrizzük az ízeket és már kész is! Tálaláskor szórjuk meg pirított tökmaggal, s locsoljuk meg petrezselymes olajjal.

Laktató böjtös saláta

Hozzávalók:

  • 1 fej saláta, lehetőleg római
  • 4 db tojás
  • 5 dkg ceruzabab
  • 2 db héjában főtt burgonya
  • 1 db paradicsom
  • citrom
  • só, bors
  • petrezselyem

Így készül:

Főzzük meg a burgonyát és a tojásokat, majd héjuktól tisztítsuk meg. Kevés vízben pici sóval pároljuk puhára a zöldbabot, hűtsük le. A salátát tépkedjük fel, halmozzuk rá a hasábra vágott burgonyát, a zöldbabot, a felezett tojásokat és a paradicsomot. Adjuk hozzá a petrezselymet és gyengéden keverjük össze. Ízlés szerint locsoljuk meg olívaolajjal és citrommal. Kínáljunk hozzá pirítóst!

Tipp:

A tojást ne főzzük teljesen keményre! Ha kicsit lágy marad, krémesíti a salátát.

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Így alakítsd át a karácsonyi kedvenc ételeket, hogy ne hizlaljanak
Szeretnéd élvezni a nagyi kedvenc receptjeit anélkül, hogy feladnád az egészséges életmódot? Tippek és trükkök, hogyan alakítsd át a klasszikus fogásokat diétás, de ízletes verziókra!
A legjobb 5 gyógytea, ami csökkenti a koleszterint
A magas koleszterinszint növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, de a természetes megoldások, mint a gyógyteák, hatékonyan támogathatják az egészséges szint elérését. Ismerd meg az öt leghatékonyabb gyógyteát, amelyek segíthetnek ebben!
Honnan tudod, hogy nem eszel elég szénhidrátot? Ezek az egyértelmű jelek!
A szénhidrátok nem ellenségek, de nem mindegy, milyeneket fogyasztunk! Az alacsony szénhidrátbevitel rövid távon fogyáshoz vezethet, de hosszú távon egészségügyi problémákat, például fáradtságot, emésztési gondokat és rosszkedvet okozhat. Az egyensúly és a megfelelő források megválasztása a kulcs!
Mire kell nagyon vigyáznod, ha refluxos vagy?
Az időben meghozott változtatásokkal sokat tehetsz az egészségedért! Ezekre figyelj, ha reflux gyötör.
Ez lesz az idei tél legjobb diétás desszertje: alma és dió került bele
Szeretnél egészségesebb süteményt készíteni a téli hónapokban, amely finom, mégis támogatja az életmódváltásodat? Ez az almás-zabpelyhes süti tökéletes választás.
Gyors karácsonyi menü 160 grammos diétához
Karácsony környékén a finom ételek és a bőséges lakomák elmaradhatatlan részei az ünnepi hangulatnak. De mi van akkor, ha diétázol? Ne aggódj, a karácsonyi menü akkor is lehet ízletes és ünnepi!
5 hatékony hasizom gyakorlat, ha gyors eredményre vágysz
Íme 5 hatékony hasizomgyakorlat, amelyek a teljes core-izomzatot célozzák:
4 ital, ami finom és gyorsan segít eltüntetni a hashájat
Fogyókúra alatt különösen fontos, hogy ne veszíts vizet a szervezetedből. De a megfelelő mennyiségű folyadék bevitele azért is hasznos, mert kellemesen eltelít, kevésbé leszel állandóan éhes, mutatjuk, milyen finomságokat érdemes inni.

Ajánlataink