1. Zsíros vagy zsírban sült ételek
A zsíros vagy zsírban sült ételek már nagyon nehéznek minősülnek éjszakára. túlságosan elnehezítik a gyomrot, amelyet annyira megvisel a túl zsíros étel, hogy csak nehezen tudja megemészteni, feldolgozni. Figyelembe kell venni azt is, hogy ezek az ételek nem segítik az elalvást. Ha sikerül is elaludni, másnap reggel biztosan nehezebben, nyúzottabban fog ébredni. Lefekvés előtt már kerülje a gyorséttermeket, a diót, a fagyit, a rántott, zsírban sült ételeket és a pörköltféleségeket.
2. Magas szénhidrát- és cukortartalú ételek
Este már javasolt kerülni a szénhidrátokat és a cukros ételeket. Ha elengedhetetlen vágyat érez valami nass vagy édesség után és bekap egy kenyércsücsköt vagy egy falatka csokit, az még belefér. Ám ha befal egy szelet csokitortát vagy elmajszol egy nagy szendvicset, az már komolyan befolyásolhatja a vércukorszintet. A vércukorszint hirtelen megemelkedik, ezzel egyenes arányban nő a szervezet energiaszintje is. A szervezet hirtelen túlpörgéses állapotba kerül, kitolódik a lefekvés, és az alvás sem lesz elég pihentető. Este tehát már jobb nem sütizni, érdemes kerülni a túl sok szénhidrátot, a szendvics- vagy a tésztahalmokat.
3. Vörös hús
A vörös húsok túl nehéz ételnek minősülnek, legalábbis vacsora gyanánt. Elnehezítik a gyomrot, akadályozzák a nyugodt alvást. Lelassítják az emésztést, a szervezetnek már nem lesz elég ideje és energiája alvásig feldolgozni a nehéz ételt. Persze éppen ilyen hatása lenne egy szelet zsíros sertéshúsnak vagy kacsacombnak is. Nem kell kerülni a fehérjefogyasztást, csak optimalizálni kell a mennyiségét. egy szelet sovány csirke- vagy pulykamell, bőrétől megfosztva, tökéletes vacsorára.
4. Fűszeres ételek
Az intenzív fűszerek, fűszernövények természetes gyógyszerei lehetnek különféle betegségeknek, ám este már érdemes csínján bánni például a borsszóróval. A fűszeres ételek irritálhatják a gyomrot, esetleg még gyomorégéshez is vezethetnek. Különösen azért, mert este már nem mozgunk, leginkább csak pihenünk, miközben a fűszeres ételeknek nincs idejük felszívódni. Az erős fűszerek nem segítik, inkább megnehezítik az alvást.
5. Óriási adagok
A vacsorája ne legyen több 350-400 kalóriánál. A túl nagy adagok, a rengeteg étel nem csak a gyomornak és az alvásnak, de bizony a testsúlynak sem tesz jót. A sok ételt a gyomor már nem képes megemészteni, nagy része emésztés helyett erjedésnek indul. mivel a kései fogyasztás miatt nehézkes a felszívódás, nehézkes és nyugtalan lesz az alvás is. Ezenkívül azt is érdemes figyelembe venni, hogy az óriási vacsoraadagok villámgyorsan vezethetnek nem kívánt súlyfelesleghez.
