Amikor valaki – egészségügyi okok vagy különböző nézetek, meggyőződések miatt – elhagyja étrendjéből a húst, azzal életre szóló döntést hoz. Ezzel együtt rengeteg változással kell szembenéznie az életben, amelyek nem mindig könnyűek vagy egyértelműek. Ha úgy érzi, jobb és minőségibb életet élne hús nélkül, hát vágjon bele. Mielőtt azonban tofura cseréli hűtőjében a csirkemellet, szabaduljon meg a legvadabb vega paráktól, amelyektől a kezdő húshagyók leginkább rettegnek.

6 vega para – ÉRDEMES ÖRÖKRE ELHAGYNI A HÚST?

1. TÉVHIT: Nem jut elegendő fehérjéhez a növényekből

Hiba lenne azt gondolni, hogy a hús monopolhelyzetben van, ha proteinről van szó. Tény, hogy a húsoknak magas a fehérjetartalmuk, de ezzel nincsenek egyedül. Nem feledkezhetünk el a jó minőségű tejtermékekről és a hüvelyes zöldségekről. Kevesen tudják, de egy fél csésze bab nagyjából annyi fehérjét tartalmaz, mint egy kb. 10 dekás hússzelet. Ahhoz, hogy az összes esszenciális aminosavat a szervezetünkbe juttassuk húsmentesen, kiegyensúlyozott mennyiségben kell fogyasztanunk hüvelyeseket, dió és magféleségeket és zsírszegény, akár növényi alapú tejtermékeket.

2. TÉVHIT: Nehezebb és kimerítőbb lesz az edzés

Ha Venus Williams ilyen jó erőben van és olyan príma teniszező, ahogyan azt az eredményei mutatják, akkor talán mindenki számára van remény. Venus köztudottan vegetáriánus, és nem úgy tűnik, hogy bármi gond lenne az állóképességével. Vegetáriánus étrend mellett is bőségesen juttathatunk a szervezetünkbe teljes értékű szénhidrátot és izomépítő fehérjét, amelyek sikeressé tehetik a mindennapi edzésprogramot.

3. TÉVHIT: A vega étrend garantálja a fogyást

A legkevésbé sem. Attól, hogy valaki lemond a húsról, még nem feltétlenül mond le a cukorról, a kalóriában gazdag szénhidrátokról és a feldolgozott élelmiszerekről. Így pedig csupán a hús elhagyásával az étrend sem diétás, sem egészséges nem lesz. Ha valóban csak növényi eredetű ételeket szeretnénk fogyasztani, akkor kerülni kell a feldolgozott, tartósítószeres és adalékanyagokkal dúsított élelmiszereket, és persze törekednünk kell a minél frissebb alapanyagok beszerzésére.

4. TÉVHIT: A vegetáriánus étrend nem egészséges a várandós nőknek

Valóban nem a terhesség időszaka az, amikor különféle speciális diétákkal és étrendekkel kell kísérletezni, ám ha valaki jó ideje hús nélkül él, akkor a terhesség alatt sem okozhat gondot a vega életmód. Némi kiemelt figyelmet azonban igényel a vega étrend kismamák számára. Kicsit emelniük kell a fehérjebevitelt, amelyet a hús helyett fedezhetnek dióból, vajból, aszalt gyümölcsökből és hüvelyesekből. Ezek tápanyagban nagyon gazdag élelmiszerek, amelyek segítik a vitaminok felszívódását.

5. TÉVHIT: Kevesebb lesz az energiája

Felmérések szerint a vegetáriánus étrendre való áttérés nem csökkenti, hanem emeli a mindennapi energiaszintet. Amennyiben a szokásosnál fáradtabbnak, aluszékonyabbnak, esetleg ingerültebbnek érzi magát, ez annak a jele, hogy a szervezete nem kap elég B12-vitamint vagy vasat. A húsféleségek ebből a két tápanyagból tartalmaznak nagyobb mennyiséget, és ezeket kicsit nehezebb hiánytalanul fedezni, mint más vitamint vagy tápanyagot. A fent említett tünetek észlelése esetén érdemes növelni a tejtermékek a tojás fogyasztását, hogy fedezzük a B12-vitamint. A magasabb vasbevitel érdekében pedig együnk több spenótot, lencsét, babot, csicseriborsót vagy kesudiót.

6. TÉVHIT: A vega életmód drága

A mai árak mellett a húsfogyasztás se olcsó. Néhány ügyes recepttel nem csak, hogy drágább, de még olcsóbb is lehet a vegetáriánus étrend. Ráadásul, amit megspórolunk a húsvásárláson, azt az összeget befektethetjük egészséges, bioalapanyagok, kiegészítő ételek vásárlásába, amelyek hozzájárulnak az egészséges életmódhoz. És akkor még ki sem számoltuk, mennyit spórolhatunk gyógyszereken, ha az egészséges életmódunkkal megelőzhetünk néhány súlyos betegséget.

Grillezés A-tól Z-ig – nem csak profiknak

Ha megbetegít a diéta

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Könnyű és laktató: 2 diétás recept, amit imádni fogsz
Ha könnyed, mégis laktató vacsorára vágysz, ezek az egyszerű, diétás receptek tökéletes választások.
A nagy fogyás "Már tetszik, amit látok"
Amikor ráállt a mérlegre és szembesült a súlyával, annyira ledöbbent, hogy jó ideig tükörbe se akart nézni. Nagy Viktória másfél év alatt fogyott le. Büszke rá, hogy három műszakos munkája mellett is tartja az új életmódját…
6 gyakorlat, ami a leglátványosabban formálja a testet
Elhatároztad, hogy edzeni kezdesz és szeretnéd, ha ez minél hamarabb meglátszana a testeden? Akkor ezeket az egyszerű gyakorlatokat próbáld ki mindenképpen.
Diéta 40 felett? Mutatjuk, mire kell nagyon figyelned
A 40 év felettiek számára kiemelten fontos a megfelelő étrend és életmód. Fedezd fel, hogyan segíthet a fehérjében gazdag, rostokban bővelkedő és cukorszegény diéta az egészséged és vitalitásod megőrzésében!
Álomsüti téli napokra: diétás mákos pite
Ez a gluténmentes mákos pite tökéletes választás mindenkinek, aki egészséges, de ízletes desszertet keres. Rostokban, fehérjében gazdag, könnyen elkészíthető, és akár diétába is beilleszthető!
A legjobb téli sportok, ha kipróbálnál valami újat
Télen is rengeteg izgalmas sportot próbálhatsz ki, akár a hóban, akár a fagyos pályákon. Fedezd fel a téli kalandokat, legyen szó extrém élményekről vagy könnyed kikapcsolódásról!
Fedezd fel, milyen technológiai előnyöket kínálnak a Nike zokniknak sportolás közben
Mi pörgeti fel legjobban az edzőcipőd? Természetesen egy pár zokni. De nem akármilyen zokni! Válaszd az egyik híres brand, például a Nike zokniját. A híres Swoosh logós kiegészítőnek köszönhetően még eredményesebb leszel sportolás közben.
Diéta és kollagén: így támogasd a megfelelő kollagéntermelést
A kollagén az egyik legfontosabb fehérje a testedben, amely alapvető szerepet játszik a bőröd, az ízületeid, a hajad, a körmeid és az izmaid struktúrájában.

Ajánlataink