A tojás egészség, és nagyon szeretjük, de ha a reggeliről van szó, a változatosság kedvéért néha érdemes eltérni a jól bevált rántottától, sonkás-sajtos omlettől. Most olyan tojásmentes reggelik receptjeit mutatjuk meg, amik finomak, könnyűek és táplálók egyszerre!

A tojáson túl: 5 finom és tápláló reggeli

A reggeli a nap talán legfontosabb étkezése, amely kellő energiát biztosíthat egész délelőttre. Érdemes olyan fogásokat választani, amelyek teljes értékű szénhidrátot (pl. zabpehely, teljes kiőrlésű pékáru), fehérjét (sovány tejtermékek), némi zsiradékot (olajos magvak) és friss zöldséget és/vagy gyümölcsöt is tartalmaznak. Az alábbi 5 finom és tápláló reggeli tökéletes lesz az energikus napkezdethez!

Sovány sajtos-körtés pirítós

sovány sajtos pirítós, reggeli

Fotó: Shutterstock

Hozzávalók (1 személyre):

125 g cottage cheese vagy zsírszegény túró

2 szelet teljes kiőrlésű rozsos toastkenyér

1 tk méz

1 ek durvára vágott dió

körte

 

Elkészítése: A kenyereket pirítsuk meg, kenjük meg a cottage cheese-zel vagy a túróval, fedjük be vékonyra szeletelt körtével, csurgassuk rá a mézet, majd szórjuk rá a durvára vágott diót.

 

Banános-csokis smoothie

Hozzávalók (1 személyre):

1 csésze mandulaital

1 db közepes banán

1 ek natúr mogyoróvaj

1 tk cukrozatlan kakaópor

 

Elkészítése: A hozzávalókat tegyük turmixgépbe, majd dolgozzuk simára.

 

Sütőtökös zabkása

sütőtökös zabkása, reggeli

Fotó: Shutterstock

Hozzávalók (1 személyre):

40 g zabpehely

1 ek vaníliás fehérjepor

100 g sütőtökpürés

pár csepp energiamentes folyékony édesítőszer

aprított mogyoró (vagy dió vagy mandula)

őrölt fahéj

 

Elkészítése: A zabpelyhet vízben főzzük fel, majd főzés közben keverjük hozzá a fehérjeport és a sütőtökpürét. Ha a kása elkészült, ízlés szerint édesítjük, majd tálaljuk aprított mogyoróval és őrölt fahéjjal megszórva.

Hogy készül a sütőtökpüré? Ide kattintva, a sütőtökös brownie receptjében megtalálod!

 

Tofurántotta

Hozzávalók (1 személyre):

125 g tofu

30 g spenót (lehet mirelit is)

¼ fej vöröshagyma

1 ek olívaolaj

1 szelet teljes kiőrlésű kenyér

1 db paradicsom

bors

ízlés szerinti zöldfűszer

 

Elkészítése: A tofuból nyomjuk ki a felesleges vizet, majd villával törjük össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítsük zöld fűszerrel. Az olívaolajon dinszteljük meg az apróra vágott vöröshagymát, majd fonnyasszuk meg rajta a spenótot is, végül keverjük hozzá a tofut. Teljes kiőrlésű kenyérrel, paradicsommal tálaljuk.

 

Almás-mogyoróvajas smoothie

almás smoothie, reggeli

Fotó: Shutterstock

Hozzávalók (1 személyre):

1 ek vaníliás fehérjepor

1 db alma

1 csésze mandulaital

1 ek natúr mogyoróvaj

őrölt fahéj

 

Elkészítése: A meghámozott almát a többi hozzávalóval együtt turmixgépben dolgozzuk simára. Őrölt fahéjjal meghintve tálaljuk.

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

Hozzászólások

Állj fel! Egészségvédő tanácsok ülőmunkát végzőknek
Íme, néhány tipp, hogy kiszabadulhass az irodai szék „rabságából”.
Melyik fontos tápanyagokat tartalmazza a kismama étrendje?
Az anya várandósság alatti életmódja kihat a magzatra is, éppen ezért sem mindegy, hogy milyen élelmiszereket fogyaszt a kismama a terhessége alatt.
Tökéletes őszi főétel: sertéskaraj sült almával és lila hagymával
Az omlós, szaftos hús és a fűszeres, édeskés sült alma páratlan duója a titka ennek az ínycsiklandó főételnek. Egyszerűen elkészíthető, egészséges, és bármilyen alkalomra beválik.
Kell-e a víztisztító, ha mellékíze van a csapból folyó ivóvíznek?
Vajon szükséges-e víztisztító berendezést használni, vagy a csapból folyó ivóvíz fogyasztható akkor is, ha néha úgy érezzük, hogy kellemetlen mellékíze van?
Iktasd ki! 7 furcsa ok a pattanásos bőr hátterében
A felnőttkori pattanások bizony sok kellemetlen percet szereznek, ezért érdemes megkeresni a kiváltó okokat. A Diéta és Fitnesz összegyűjtött néhány érdekes tényezőt, ami a problémához vezethet.
Érdekességek a tojásról, amiket nem biztos, hogy tudtál
A tojás az anyatej után a legjobb minőségű ételünk, mellesleg az emberiség legelterjedtebb fehérjeforrása. A tojásnak számos jótékony hatása van az egészségre.
Melengető finomság: Fűszeres almás-sütőtökös krémleves
A hűvös őszi estékre tökéletes választás az évszak két kedvencéből, a sütőtökből és almából készült fűszeres, melengető krémleves.
Alexander-technika – szelíd gyógymód a krónikus fájdalom ellen
Hanyag tartás, lógó fej, megfeszített végtagok, fájó hát és derék. Ismerős? Az Alexander-technika segítségével nemcsak a panaszokat szüntethetjük meg, de testi-lelki egészségünkért is sokat tehetünk.
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.