Fogyaszthatod reggelire vagy akár második fogásként ebédre egy könnyű leves után. Tápláló, energiát adó, mégis könnyű fogás!

Zabpalacsinta: könnyű és egészséges desszert

A zabpalacsinta elkészítése szuperegyszerű, hétvégére, a kényelmes, ráérős reggeleken a legjobb választás, ráadásul a zabban lévő lassú felszívódású szénhidrátnak köszönhetően hosszú időre eltelít.

zabpalacsinta amerikai palacsinta

A zabpalacsinta mellé válaszd a kedvenc gyümölcseidet!
Fotó: Shutterstock

Cukrot csak minimális mennyiségben tartalmaz a tészta, a feltétek adják majd az édes ízt: a gyümölcsök és az energiamentes édesítőszerrel ízesített natúr joghurt. A másik lehetőség, hogy némi mézzel, juhar- vagy rizssziruppal tálalod – ebben az esetben fontos, hogy figyelj a mennyiségre, nem kell, hogy a zabsüti „ússzon” a folyékony aranyban.

 

 

Próbáld ki ezt is! Kókuszos teljes kiőrlésű palacsinta

 

Zabpalacsinta gyümölcsökkel és joghurttal

Hozzávalók (4 személyre):

50 g kókuszzsír vagy sózatlan vaj

4 db tojás

100 g zabliszt

50 g zabpehely

100 g görög joghurt

2 tk sütőpor

1 csipet tengeri só

1 ek nyírfacukor (elhagyható)

olívaolaj a sütéshez

A tálaláshoz:

ízlés szerinti gyümölcs (például: bogyós gyümölcsök, alma, körte, barack)

200 g natúr joghurt

energiamentes édesítőszer (pl. sztívia)

1-2 ek mandulapehely

 

Elkészítése:

1. Olvasszuk fel a zsiradékot, majd hagyjuk pár percig hűlni. Addig keverjük össze a zablisztet, a zabpelyhet, a sütőport, a sót, a nyírfacukrot és a görög joghurtot.

2. A zsiradékot keverjük hozzá a zabpelyhes masszához. Válasszuk szét a tojásokat, verjük keményre a fehérjét, majd keverjük hozzá óvatosan a tésztához, ügyelve arra, hogy ne nagyon törjön össze.

3. Egy serpenyőt kenjünk ki egy kevés olívaolajjal, majd kanalazzuk bele a zabpelyhes keveréket: ügyeljünk rá, hogy egyszerre csak 2-3m palacsintát süssünk ki, hogy ne érjenek össze az edényben. Amikor az egyik oldala átsült, fordítsuk meg, majd süssük meg a másik oldaláról is.

4. A joghurtot ízlés szerint édesítsük az édesítőszerrel. A zabsütiket tálaljuk a joghurttal, valamint a feldarabolt gyümölccsel és a mandulapehellyel megszórva.

Elkészítési idő: 20 perc

DF-tipp:

Így készül az egyszerű házi gyümölcsjoghurt a zabpalacsinta mellé! Egy tálba szórj mirelit bogyós gyümölcsöt, majd hagyd felolvadni. Keverd hozzá a joghurtot, hagyd kicsit „összeolvadni”, majd édesítsd egy kevés energiamentes édesítőszerrel.

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

Hozzászólások

Gyulladáscsökkentő ételek a krónikus betegségek ellen
A legtöbben az alakunk megőrzésére gondolva utasítjuk vissza a fánkot vagy a pizzát. Pedig a megfelelő táplálkozással a gyulladások, a krónikus betegségek ellen is küzdhetünk!
Ne dobd ki, talán még ehető! Pénztárcabarát konyhai újrahasznosítás
Évente több millió tonna étel kerül a szemétbe, aminek nagy része ehető lenne...
Folyton nassolsz? Tippek, hogy leszámolj a kínzó farkasétvággyal!
Ha az alábbi néhány élelmiszert beépíted az étrendedbe, valamint odafigyelsz a mértéktartó táplálkozásra, legyőzheted az állandó éhségérzetet!
Kalóriaszegény desszert: dinnyés-ribizlis joghurtfagyi
Ha egy könnyű fogyókúrás édességre vágysz a kánikulában, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Tippek az edzőtől: A formás kar 5+1 titka
Szeretnél szép, nőies vállakat, feszes tónusú karokat? Szalka Andrea Hot Iron master trainer elmondja, mire figyelj, és mit tegyél, hogy elérd a célodat.
Pajzsmirigyproblémára jódszegény diéta? Erre figyelj!
Egyes pajzsmirigybetegségekben a jódszegény diéta képes a sérült pajzsmirigyfunkciót támogatni. Szabó Lucia, a Budai Endokrinközpont dietetikusa elmondja, hogy mit kell tudni erről az étrendről.
Életmódváltás szakértői szemmel – A személyi edző tanácsai
A fogyásban, az életmódváltásban az orvos és a dietetikus mellett az edző is sokat segíthet – nem csak a testmozgással kapcsolatban. Kiss Gergely személyi edző elmondja, mik a közös munka lépései.
Magyarország cukormentes tortája: íme a 2020-as győztes!
A Szentivánéji Álom elnevezésű süteményben nincs hozzáadott cukor, és szeletenként 13,3 g szénhidrátot, valamint 252,5 kcal-t tartalmaz.
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.