Ez a fantasztikus narancstorta a mediterrán térségből indult el hódító útjára. A tésztájához adott darált mandula, olívaolaj és a tetejére szórt mandulapelyhek teszik még ízletesebbé.

Húsvéti receptek: cukormentes mandulás-narancstorta

Ez a narancstorta az ünnepi asztal sztárja lehet, egy mascarpone krémmel kiegésztve isteni desszert.

HOZZÁVALÓK:

narancstorta

Fotó: shutterstock

  • 40 dkg bionarancs
  • 15 dkg cukornak megfelelő kristályos édesítőszer (attól függ, mit használunk)
  • 10 dkg őrölt mandula
  • 10 dkg zabpehelyliszt
  • 1 dl tej
  • 1 dl olívaolaj
  • 3 tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • vaj és liszt a forma kikenéséhez

Elkészítés:

A narancsok héját alaposan mosd meg, tedd őket egészben egy fazékba, önts rájuk annyi vizet, hogy ellepje, majd 30-40 perc alatt főzd puhára. A megfőtt narancsokat vágd apróbb darabokra, távolítsd el a magokat. Turmixold le a narancsokat, add hozzá a tejet, az olajat, az édesítőszert, a sütőporral elkevert őrölt mandulát, turmixold tovább, majd szintén a mixerrel keverd hozzá a kihűlt krémben az enyhén felvert tojásokat, végül szitáld hozzá a lisztet is. Vajazz és lisztezz ki egy tortaformát, szedd bele a tésztát, majd süssd 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre, tűpróbával ellenőrizd A narancstorta úgy lesz igazán finom, ha pirított mandulaforgáccsal megszórod a tetejét.

A népgyógyászatban a narancs héja keserűolaj-tartalmánál fogva elsősorban mint étvágyjavító és emésztést serkentő terjedt el, de gyomorhurut gyógyítására is ajánlották. Magáról a gyümölcsről úgy vélték, hogy jó szinte minden hörgő- és asztmás betegségre, hatásos szíverősítő, a szervezetet felerősíti, kitisztítja, és a kóros soványságon is segít.

EZ IS ÉRDEKELHET:

Hozzászólások

Igazi diétabomba: így használd fel a céklát
Valljuk be, a nyers cékla nem a legbizalomgerjesztőbb áru a zöldségesnél, sokaknak legföljebb a savanyúság jut róla eszébe. Pedig ez a tél végéig kapható vitaminbomba nem csak remek diétás étek, de számtalan finomság alapanyaga is.
Mire jó pontosan az útifűmaghéj? Most megtudhatod!
Ez az indiai aprócska gyógynövény hihetetlen erővel bír. Rosttartalmának köszönhetően tökéletesen megszűnteti az éhségérzetet, ráadásul valósággal átmossa a szervezetedet. Ismerd meg közelebbről.
5 tipp, ha kezdő vagy és imádni fogod a futást
Elhatározod, hogy futni fogsz. Olyan egyszerűnek tűnik, hiszen mindenki csinálja. Mi lehet a titkuk?
Megszólalt a kozmetikus: ezek a legnagyobb szépségápolási bakik
A legtöbbet az időhiányra, az állandó rohanásra fogjuk – a szépségápolási hibáinkkal azonban hosszú távon többet ártunk, mint amennyit nyerünk azon a pár percen, amíg elkövetjük azokat.
A fogyókúra királynői: fedezzük fel a salátákat!
Mióta a zöldsaláta-választék itthon is túlnőtt a fejessalátán, sőt a jégsalátán is, a diétázók igazi kánaánban lubickolhatnak.
Tavaszi bőrápolás otthon, így lesz gyönyyörű az arc
Egyre többen választanak természetes alapanyagokat tartalmazó bőrápolókat, kozmetikumokat, legyen szó arctisztítóról, hidratálóról vagy festékekről.
Így gyalogolj, hogy fogyj!
Nincs szükséged eszközökre, hogy minőségi edzést végezz – elég egy jó cipő, és már indulhat is a sportolás! A gyaloglás bárki számára elérhető, kalóriaégető mozgásforma.
Szuper ötlet: tedd üvegbe a reggelit!
Kiadós, tápláló reggelivel indítod a napot? Jól teszed! Ha a munka előtti rohanásban nincs időd, készítsd el a reggelidet előző este, és éjszaka pihentesd a hűtőben.
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.