A reggeli a nap talán legfontosabb étkezése, amely kellő energiát biztosíthat egész délelőttre. Érdemes olyan fogásokat választani, amelyek teljes értékű szénhidrátot (pl. zabpehely, teljes kiőrlésű pékáru), fehérjét (sovány tejtermékek), némi zsiradékot (olajos magvak) és friss zöldséget és/vagy gyümölcsöt is tartalmaznak. Az alábbi 5 finom és tápláló reggeli tökéletes lesz az energikus napkezdethez!

Sovány sajtos-körtés pirítós

Hozzávalók (1 személyre):

125 g cottage cheese vagy zsírszegény túró

2 szelet teljes kiőrlésű rozsos toastkenyér

1 tk méz

1 ek durvára vágott dió

körte

 

Elkészítése: A kenyereket pirítsuk meg, kenjük meg a cottage cheese-zel vagy a túróval, fedjük be vékonyra szeletelt körtével, csurgassuk rá a mézet, majd szórjuk rá a durvára vágott diót.

 

Banános-csokis smoothie

Hozzávalók (1 személyre):

1 csésze mandulaital

1 db közepes banán

1 ek natúr mogyoróvaj

1 tk cukrozatlan kakaópor

 

Elkészítése: A hozzávalókat tegyük turmixgépbe, majd dolgozzuk simára.

 

Sütőtökös zabkása

Hozzávalók (1 személyre):

40 g zabpehely

1 ek vaníliás fehérjepor

100 g sütőtökpürés

pár csepp energiamentes folyékony édesítőszer

aprított mogyoró (vagy dió vagy mandula)

őrölt fahéj

 

Elkészítése: A zabpelyhet vízben főzzük fel, majd főzés közben keverjük hozzá a fehérjeport és a sütőtökpürét. Ha a kása elkészült, ízlés szerint édesítjük, majd tálaljuk aprított mogyoróval és őrölt fahéjjal megszórva.

Hogy készül a sütőtökpüré? Ide kattintva, a sütőtökös brownie receptjében megtalálod!

 

Tofurántotta

Hozzávalók (1 személyre):

125 g tofu

30 g spenót (lehet mirelit is)

¼ fej vöröshagyma

1 ek olívaolaj

1 szelet teljes kiőrlésű kenyér

1 db paradicsom

só

bors

ízlés szerinti zöldfűszer

 

Elkészítése: A tofuból nyomjuk ki a felesleges vizet, majd villával törjük össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítsük zöld fűszerrel. Az olívaolajon dinszteljük meg az apróra vágott vöröshagymát, majd fonnyasszuk meg rajta a spenótot is, végül keverjük hozzá a tofut. Teljes kiőrlésű kenyérrel, paradicsommal tálaljuk.

 

Almás-mogyoróvajas smoothie

Hozzávalók (1 személyre):

1 ek vaníliás fehérjepor

1 db alma

1 csésze mandulaital

1 ek natúr mogyoróvaj

őrölt fahéj

 

Elkészítése: A meghámozott almát a többi hozzávalóval együtt turmixgépben dolgozzuk simára. Őrölt fahéjjal meghintve tálaljuk.

 

EZ IS ÉRDEKELHET:

• Édes, finom, energiát adó: túrós zabpalacsinta (videó)
• Zabkásával töltött sült alma
• Brownie gofri almaszósszal
• Francia pirítós