Miután elhatározzuk, hogy megszabadulunk végre a felesleges kilóinktól, automatikusan a szénhidrátok csökkentése az első, ami ilyenkor eszünkbe jut.

A szénhidrát barát vagy ellenség? Itt a válasz!

Az utóbbi években rájár a rúd a szénhidrátokra, sok helyről hallani, hogy károsak az emberi egészségre, ezért teljesen ki kell őket iktatni az étrendünkből. Azzal azonban kevesen vannak tisztában, hogy a szénhidrátok összetett szereppel és számos kedvező élettani hatással rendelkeznek- írja a borsonline.hu.

Mik pontosan a szénhidrátok?

A szénhidrátok a fehérjék és zsírok mellett a három fő kalorigén (kalóriát tartalmazó) tápanyag egyike. Két fő csoportja ismert. Az egyszerű szénhidrátok (monoszacharidok, diszacharidok), melyek jellemzően gyorsan megemelik a vércukorszintet, majd hirtelen leejtik – jelentős éhségérzetet kiváltva. Ide tartoznak a cukros üdítőitalok, a gyümölcslevek, a péksütemények, a fehér kenyér, a tészta és egyéb sós rágcsálnivalók. Az összetett szénhidrátok (poliszacharidok, oligoszacharidok) hosszabb ideig, egyenletesen látják el testünket energiával. Ráadásul a jóllakottság érzetét keltik hosszabb időre. Alapvetően jó szénhidrátok forrásai a hüvelyesek, a zöldségek, a friss gyümölcsök, a magvak és a teljes kiőrlésű gabonák.

A szénhidrátok fő élettani szerepe:

A legfontosabb energiaforrások

A szervezetünk elsősorban arra használja fel a szénhidrátokat (a rostok mellett), hogy energiát nyerjen belőlük. A mindennapi mozgás, létfenntartás során testünk (izmaink) szénhidrátraktárai kiürülnek, így azt folyamatosan pótolnunk kell, hogy egész nap frissek és energikusak maradjunk, illetve fizikai aktivitás során az izmaink regenerálódni tudjanak. Ezért nem érdemes őket a diéta alatt sem drasztikusan lecsökkenteni.

Jó hatással vannak az agyra

A csökkentett szénhidrátbevitelen alapuló diéta vagy életmód látványos és biztos fogyást ígér, azonban a szénhidrátszegény étrend már rövid távon is járhat mellékhatásokkal: az agyunk nem tud megfelelően működni, romlik a koncentrációs képességünk, valamint az emlékezési folyamatokban is zavar keletkezhet, de párosulhat fokozott fáradékonysággal, ízületi gyulladással, rosszkedvvel és depresszióval is.

A teljes kiőrlésű fajták jó rostforrások

Kedvező élettani hatásuk miatt a kiegyensúlyozott életmód részeként fontos a megfelelő mennyiségű rostbevitel. A teljes kiőrlésű termékekben található rost egyenletesebbé teszi a vércukorszintet, normalizálja a székletürítést, csökkenti a koleszterinszintet, hozzájárul a fogyáshoz, nem mellesleg, a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú diabétesz és bizonyos rosszindulatú daganatok (pl. vastagbélrák) megelőzésben is komoly szerepet játszik.

A jó szénhidrátok nem hizlalnak

Diéta idején is nyugodtan fogyaszthatunk szénhidrátot, de persze fontos szem előtt tartanunk, hogy milyen minőségben tesszük azt. Nem szabad beleesnünk abba a csapdába, hogy nullára csökkentjük a tápanyag bevitelt. Se lelkileg se fizikailag nem tesz jót. Ha fogyni szeretnénk, mindenképp el kell kezdenünk sportolni. De a kívánt edzéshatás eléréshez és a kifáradás késleltetéséhez elengedhetetlen, hogy pótoljuk szénhidrát (glikogén) raktárainkat (pl. banánnal, rizzsel, csirkével).

EZ IS ÉRDEKELHET:

 

Hozzászólások

Karácsony előtt is jól jöhet: a csendterápia titka
Túl egyszerű, hogy igaz legyen?! Egy terápia, amire nem kell vagyonokat költenünk, nem igényel drága eszközöket, mégis hihetetlenül sokat tesz a mentális-, lelki,- és testi egészségünkért.
Ajándékötletek sportrajongó rokonoknak, barátoknak!
A szokásos ékszer, ruha és ajándékutalvány helyett idén váltson sportosra! Amennyiben van a családban sportrajongó családtag, lepje meg valami, a hobbijához jól köthető ajándékkal. Ne feledje, ha sportot ajándékoz, egészséget is ajándékoz!
Edzés kardiógépekkel, mutatjuk, hol rontod el!
Gyakori hibák az edzés során, amelyekre érdemes figyelni.
Diós karácsonyi keksz cukor- és lisztmentesen
Ezt az ünnepi hangulatot idéző könnyű, omlós, liszt- és cukormentes finomságot egyszerűen nem lehet elrontani. Az illata betölti majd az egész lakást, és jobb, ha eldugod, hogy ne egye meg a család egyszerre.
Készülj fel már a diéta előtt! Hasznos tudnivalók a fogyókúráról
Jó, ha tudja, hogy ha belevág egy diétába, akkor nemcsak a kilók fogyatkozására számíthat, de sok egyéb kísérőjelenséggel is találkozik majd.
Egészséges alternatívák a karácsonyi sütés-főzéshez
Az ünnepekre készülődés elmaradhatatlan része a legtöbbször a háziasszonyokra háruló ötletelés: mi is legyen a karácsonyi menü, mivel várjuk a vendégeket. A hagyományos konyhát kedvelő családokban is felmerül időnként az igény, hogy a nehéz, a gyomrot megterhelő ételek és sütemények mellett könnyebb, egészségesebb ínyencségek is legyenek az étlapon. Ahol pedig eleve van olyan családtag, aki valamilyen speciális diétára van fogva, még körültekintőbben kell megválogatni, mi kerül az ünnepi asztalra.
Immunerősítés a téli hideg előtt: ezt kell tenned most
Az immunerősítés egyik meghatározó alappillére a vitaminok és ásványi anyagok bevitele, de néhány életmódbeli változtatással is sokat tehetsz azért, hogy a lehető legegészségesebben vészeld át a telet.
A tél diétás kedvence: 10 perces mákmuffin
Fogyókúra idején sokszor vágyakozol az édesség után? Ne tedd, mert a lemondásokkal teli diéta sokkal kevésbé hatékony! Nyugodtan ehetsz finomságokat, csupán olyan desszertet kell választanod, amiben kevés a finomított szénhidrát.
Kövess minket a legfrissebb sportos trendekért és inspirációkért a Facebookon is.