Ha szeretnéd a tiramisu hangulatát bűntudat nélkül, ez a virális joghurtos-kekszes desszert tökéletes választás. A japán sajttorta ihlette, sütés nélküli verzió könnyű, krémes állagot ad, finom kávés ízzel. Pár egyszerű alapanyagból gyorsan elkészül, mégis meglepően elegáns. Ideális megoldás, ha édességre vágysz, de szeretnél diétabarát keretek között maradni. Ráadásul pohárdesszertként tálalva vendégeknek is kifejezetten mutatós.
Japán sajttorta diétás verzióját
Hozzávalók (kb. 4 adag)
- 400–500 g sűrű görög joghurt (0–2% zsírtartalmú)
- 1 evőkanál erős feketekávé vagy 1 adag eszpresszó (kihűtve)
- 1–2 evőkanál eritrit vagy stevia ízlés szerint
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 10–12 db diétás vagy teljes kiőrlésű keksz (zabkeksz is jó)
- cukormentes kakaópor a tetejére
Japán sajttorta diétás verziójának elkészítése
A joghurtot keverd simára a vaníliával, az édesítőszerrel és a kihűlt kávéval. A kekszeket rövid időre mártsd kávéba (ne áztasd el teljesen). Rétegezd a kekszet és a joghurtos krémet pohárba vagy egy kisebb tálba. A tetejét szórd meg kakaóporral. Hűtőben pihentesd legalább 2–4 órát, hogy a keksz megpuhuljon. Az állaga és ízvilága nagyon közel lesz a tiramisura, de jóval könnyebb és diétabarátabb.
Tippek
- Ha fehérjedúsabbra szeretnéd, keverhetsz bele egy kevés natúr fehérjeport.
- Ha még „tiramisu-sabb” ízt akarsz, tehetsz bele pár csepp rumaromát.
- Jól működik pohárdesszertként is, vendégeknek kifejezetten mutatós.
Ez is érdekelhet:
