HOZZÁVALÓK A MÁLNATORTA TÉSZTÁJÁHOZ:
- 1 1/2 bögre darált mandula, vagy mandula liszt
- 1/4 bögre keserű kakaó por
- 1/4 bögre olvasztott kókusz zsír
- 1 evőkanál természetes édesítő (xilit, stivia)
- (vagy 10 szem ledarált datolya)
- csipet só
HOZZÁVALÓK A KRÉMHEZ:
- 1/2 bögre zsíros tejszín
- 1/2 bögre mascarpone
- 200 g keserű csokoládé felolvasztva (60-75%)
- 1/4 bögre turmixolt málna
- 150 g fagyasztott vagy friss málna szem
ELKÉSZÍTÉS:
Gyúrd össze a tészta hozzávalóit, és nyomkodd bele egy piteformába. Tedd fóliával letakarva hűtőbe addig, míg elkészül a krém.
Olvaszd fel gőz felett a csokoládét, és kever össze a málnaszemeken kívül a többi hozzávalóval.
Töltsd a tészta tetejére, majd díszítsd ki egész málnaszemekkel.
A málnát évszázadok óta használják a nők a nehéz napok megkönnyítésére. A nőgyógyászok napjainkban is gyakran ezt a gyümölcsöt ajánlják azoknak, akiknek nagyon erős a menzeszük. De a vérzés enyhítése mellett fájdalomcsillapító hatása is van, várandós nőknek pedig igazi csodaszer lehet émelygés ellen. Ha rendszeresen fogyasztasz málnát, akkor kevesebb az esély rákos betegségek kialakulására. A gyümölcsnek ugyanis magas az ellaginsav és a fitonutriens tartalma, amik segítenek a testednek megszabadulni a szabad gyököktől. Ezenkívül rengeteg antioxidánst is tartalmaz, amik szintén segítenek megakadályozni a daganatok létrejöttét. Magas C-vitamin- és antioxidánstartalma miatt a málna szuper hatással van az immunrendszeredre, és segít megelőzni a súlyos betegségeket. Nyáron akár még az ásványvizedbe is belecsempészheted a gyümölcsöt, ami így nem csak lágy, málnás ízű lesz, hanem extra egészséges is.
EZ IS ÉRDEKELHET:
- Húsvéti receptek: cukormentes mandulás-narancstorta
- 10 perces máktorta
- Diétás répatorta: liszt és cukor nélkül is isteni
- Felejtsd el a sültkrumplit: itt a diétás cukkiniropogós
