Karácsonykor, a nagy családi ebédek és vacsorák alatt az ember nemcsak a beszélgetésbe, de az eszegetésbe is könnyen belefeledkezik. Ráadásul ilyenkor többféle desszert is kerül az asztalra, és a finomságoknak igencsak nehéz ellenállni. Íme egy finomság, amivel már karácsony elõtt készülhetsz az ünnepre! Illatából is érezni, hogy isteni!

Lekváros linzercsillag, igazi kímélő karácsonyi sütemény

Tészta:

• 7,5 dkg zabliszt

• 10 dkg diétás liszt

• 12,5 dkg vaj

• 2 dkg diétás cukor

• 2 db tojás sárgája

• 2 ek. tejföl

• 1/2 cs. diétás vaniliás cukor

Töltelék:

• Cukor nélkül készített házi lekvár

Így készítsd:

• Gyúrd össze a tészta hozzávalóit, fóliázd le, tedd a hűtőbe 1-2 órára.
• A pihentetés után a tésztát nyújtsd kb. 2 mm vastagságúra – kevés liszttel szórj alá, hogy ne ragadjon le, majd forma segítségével szaggasd ki, minden másodikra készíts ablakot.

• A formára vágott tésztalapokat sorakoztasd sütőpapírral bélelt tepsibe, 180 fokon süsd készre, ez kb. 15 perc.

• Amint kihűlt a tészta, a teljes csillagokra tegyél 1-1 kanálka hozzáadott cukor nélkül készült lekvárt, így illeszd a tetejére a középen lyukas linzerlapot. Néhány óra múlva szépen összeragadnak.

• Mielőtt kiteszed a sütit vendégeid elé az asztalra, hintsd meg porrá őrölt diétás cukorral

Tippek:

• Ne gyúrd túl sokáig tésztát, mert nem lesz omlós.

• Tényleg érdemes vékonyra nyújtani a tésztát, mert míg sül, puffad, vastagsága növekszik. Két vastag linzerlap között nem érvényesül a lekvár.

• Ne süsd túl a linzertésztát, mert ha megbarnul, és nem lesz kívánatos a süti.