Ételérzékenység, ételallergia – ezeket a kifejezéseket nem csak egyre többször halljuk, de a jelentésüket a saját bőrünkön meg is tapasztaljuk. Az ételérzékenység olyan élelmiszerekre is vonatkozhat, amelyek az egészséges étkezés elengedhetetlen részei. Így nem mindenki étrendjébe illeszthető be a tejet, tojást, szóját vagy a glutént tartalmazó élelmiszer. Gyerekkorban pedig egyre gyakrabban alakul ki szója- vagy tojásallergia.
Egészség
A ragyogó napsütés jókedvűvé és lendületessé tesz, mindenkit arra csábít, hogy minél több időt töltsön a szabadban. A napsugárzás azonban – számos jótékony hatásán túl – veszélyes is. Ráadásul bőrgyógyászok szerint még mindig kevés azoknak a száma, akik napi rendszerességgel használnak fényvédőt, bár nyaralás alatt a legtöbben már gondolnak a bőrük védelmére. Napfényre szükség van, a lényeg az, hogy ne vigye túlzásba a napozást és tartson be néhány alapszabályt.
Jó hírrel szolgálhatunk a csoki kedvelőinek: kutatások szerint az étcsokoládé rengeteg értékes tápanyagot tartalmaz, amelyek pozitívan hatnak az egészségre. A jó minőségű, 70–85 százalék kakaótartalmú fekete finomság antioxidánsban gazdag, csökkenti a szívbetegségek kockázatát és javítja az agyműködést.
A toxikus sokk szindróma, ez a ritka, de súlyos betegség a nyolcvanas évek elején robbant be a köztudatba. Ekkor ugyanis a nem megfelelő tamponhasználat miatt nagyszámú, főleg tizenéves fiatal nőnél tapasztaltak vérmérgezésre utaló jeleket. Ma már a tamponhasználat miatt kialakuló fertőzés a ritkább, jellemzően bőrfertőzések, égési sérülések, műtétek utáni szövődmények következményeként jelentkezik.
A megfelelő folyadékellátottság fontos eleme az egészség megőrzésének, hiszen a sejtek felépítéséhez és a szervek működéséhez a víz elengedhetetlen. A fizikai egészségen túl az agyműködésre, a hangulatra és a szellemi teljesítőképességre is hatással van. Gyerekkorban a folyadékbevitel nemcsak az elveszített víz pótlása miatt fontos: gondoskodni kell a növekedéshez szükséges vízmennyiségről is. A gyermekek folyadékbevitelére a szülőknek kell figyelniük.
A titok a téli fűszerekben rejlik, melyek még képesek akár meg is fiatalítani a testet.
A fogamzásgátlás minden párt érint, akik nem szeretnének gyereket a közeljövőben. Keressük a legjobb megoldást, ami biztonságos, és igazán illik hozzád.
Ha nincs kedved órákig a konyhában bíbelődni, próbáld ki ezt a receptet.
Ez az egyszerű zöldség az indiánok kedvelt eledele volt. Jótékony élettani hatását hosszan sorolhatjuk: megfázásos betegségek hatékony ellenszere, erősíti az immunrendszert. Sósan és édesen is isteni.
A szervezet feltöltődik vitaminokkal, tápanyagokkal, méghozzá úgy, hogy közben fogyhatunk is.
A savanyú káposzta és az abból készült ételek elképesztően jó hatással vannak a szervezetünkre, ezért jó lenne, ha nemcsak az ünnepi asztalon találkoznánk vele, hanem az év többi napján is.
A nassolás mindig veszélyes terep. Szerencsére léteznek olyan nasik, amelyek szinte azonnal elejét veszik az egészségtelen vágyakozásnak. Íme egy remek ötlet, amit a táplálkozástudomány szakértői ajánlanak!
Az elmúlt években nagy népszerűségre tett szert a magas zsírbevitellel operáló ketogén diéta. Lássunk most egy remek desszertet, mely ezt az elvet követi és pillanatok alatt el is készül.